Са­лат «Осен­ний»

• 1 кг слад­ко­го пер­ца • 1,5 кг по­ми­до­ров • 600 г ка­пу­сты • 300 г мор­ко­ви • 300 г лу­ка • 600 г яб­лок • 200 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла • ук­сус­ная эс­сен­ция Очень вкус­ный са­лат. Не по­жа­ле­е­те!

Lublu gotovit - - Тема Номера: Заготовки - СВЕТ­ЛА­НА СУХОРУКОВА, Г. ВОЛГОГРАД

1. Бан­ки и крыш­ки за­ра­нее про­сте­ри­ли­зо­вать.

2. По­ми­до­ры, слад­кий пе­рец, лук, ка­пу­сту вы­мыть, очи­стить и на­ре­зать.

3. Морковь и яб­ло­ки на­те­реть на круп­ной тер­ке.

4. До­ба­вить соль, са­хар, рас­ти­тель­ное мас­ло и все пе­ре­ме­шать.

ком­нат­ной5. Дать по­сто­ять тем­пе­ра­ту­ре.30 мин при За­тем раз­ло­жить в под­го­тов­лен­ные бан­ки и сте­ри­ли­зо­вать с мо­мен­та за­ки­па­ния 0,5 л – 40 мин и1 л – 50 мин.

6. Пе­ред за­крут­кой до­ба­вить ук­сус: на 0,5 л – 5 ка­пель, 1 л – 10 ка­пель. Бан­ки с са­ла­том за­ка­тать, пе­ре­вер­нуть, уку­тать и дать пол­но­стью остыть.

7. Хра­нить в про­хлад­ном ме­сте.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.