Яб­лоч­ное пю­ре

Я пе­ку с ним вкус­ные пи­ро­ги и пи­рож­ки.

Lublu gotovit - - Тема Номера: Заготовки - МА­РИ­НА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ

• 700 г кис­ло-слад­ких яб­лок • 150 г са­ха­ра • 2 ч. л. со­ка ли­мо­на • 150 мл во­ды

1. Яб­ло­ки вы­мыть, очи­стить от ко­жу­ры, уда­лить се­мен­ные ко­роб­ки, яб­ло­ки на­ре­зать доль­ка­ми, сло­жить в ка­стрю­лю. За­лить го­ря­чей ки­пя­че­ной во­дой. По­ста­вить на сред­ний огонь. Как за­ки­пит, снять пе­ну, всы­пать са­хар, пе­ре­ме­шать и уба­вить огонь до ми­ни­маль­но­го.

2. Ва­рить до тех пор, по­ка не вы­ки­пит во­да.

3. За­тем пю­ри­ро­вать блен­де­ром.

4. Влить в пю­ре сок ли­мо­на, пе­ре­ме­шать и осту­дить. Все, вкус­ное и по­лез­ное пю­ре го­то­во.

5. Пю­ре раз­ло­жить по чи­стым бан­кам, за­крыть крыш­ка­ми и хра­нить в хо­ло­диль­ни­ке.

6. Пю­ре мож­но за­го­то­вить на зи­му, то­гда бан­ки с пю­ре на­до сте­ри­ли­зо­вать.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.