Курочка с гри­ба­ми

Lublu gotovit - - В Гостях У Читателей -

• 10–12 ку­ри­ных го­ле­ней • 3 ст. л. ме­да • 5 ст. л. со­е­во­го со­уса • 3 ч. л. гор­чи­цы • соль и пе­рец по вку­су • 2 ст. л. раст. мас­ла Для гриб­но­го со­уса: • 50 г слив. мас­ла • 1 лу­ко­ви­ца • 400 г шам­пи­ньо­нов • 250 мл сме­та­ны

1. со­ус, Со­еди­нить гор­чи­цу, со­е­вый мед, мас­ло, соль и пе­рец, пе­ре­ме­шать. Го­ле­ни об­ма­зать сме­сью и оста­вить на 2 ч.

2. Го­ле­ни рав­но­мер­но об­жа­рить на рас­ска­лен­ной с мас­лом ско­во­ро­де 15 мин.

3. При­го­то­вить гриб

ной со­ус. Лу­ко­ви­цу очи­стить, мел­ко на­ре­зать. На рас­ка­лен­ной с мас­лом ско­во­ро­де пас­се­ро­вать лук. Гри­бы вы­мыть, на­ре­зать, до­ба­вить в ско­во­ро­ду. Ту­шить 10 мин. Влить сме­та­ну, то­мить 1 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.