Ру­ле­ти­ки с крас­ной ры­бой

От­лич­ная за­кус­ка!

Lublu gotovit - - Праздничное Застолье - ОЛЬ­ГА НИКУЛИНА, Г. БАЛАХНА

• 250 г ма­ло­соль­ной крас­ной рыбы • 0,5 кг кар­то­фе­ля • 1 ст. л. сме­та­ны • 50 г сли­воч­но­го мас­ла • 50 г крас­ной ик­ры • укроп или зе­ле­ный лук • соль

1. Кар­то­фель очи­стить, от­ва­рить, до­ба­вить мас­ло, сме­та­ну, соль и раз­мять в пю­ре. Ры­бу очи­стить, вы­брать ко­сти. Ры­бу на­ре­зать ку­соч­ка­ми. Блин­чи­ки вы­ло­жить на дос­ку, рав­но­мер­но сма­зать кар­то­фель­ным пю­ре. На блин­чик вы­ло­жить крас­ную ик­ру и по­лос­ку крас­ной рыбы.

2. Свер­нуть в плот­ный ру­лет. Та­к­же по­сту­пить с осталь­ны­ми бли­на­ми. Блин­ные ру­ле­ти­ки ост­рым но­жом на­ре­зать ку­соч­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.