Пи­рог со сме­тан­ной за­лив­кой

Этот пи­рог про­сто та­ет во рту. Ис­пе­ки­те не­пре­мен­но!

Lublu gotovit - - Сладкая Жизнь - ИРИНА ПОГРОМСКАЯ, Г. НО­ВО­СИ­БИРСК

Для те­ста: • 200 г му­ки • 1 яй­цо • 1 ст. л. са­ха­ра • 1 ч. л. раз­рых­ли­те­ля • 200 г сли­воч­но­го мас ла. Для за­лив­ки: • 200 г сме­та­ны • 1 яй­цо • 2 ст. л. му­ки • 100 г са­ха­ра. Для на­чин­ки: • 2 яб­ло­ка • 6 ман­да­ри­нов • ко­ри­ца • са­хар • рас­ти­тель­ное мас­ло

1. Са­хар, яй­цо взбить мик­се­ром. До­ба­вить раз­рых­ли­тель и раз­мяг­чен­ное мас­ло. Всы­пать му­ку и тща­тель­но вы­ме­сить те­сто. Яб­ло­ки вы­мыть, очи­стить от ко­жу­ры и се­мян. Яб­ло­ки на­ре­зать ку­би­ка­ми. Ман­да­ри­ны очи- стить, разо­брать на доль­ки, очи­стить от пле­нок и раз­де­лить по­по­лам. При­го­то­вить за­лив­ку: яй­цо, сме­та­ну, са­хар, му­ку взбить.

2. Ду­хов­ку пред­ва­ри­тель­но разо­греть до 200⁰С. Фор­му для вы­пе­ка­ния сма- зать мас­лом. Вы­ло­жить те­сто, сфор­мо­вать бор­ти­ки. На те­сто вы­ло­жить яб­ло­ки с ман­да­ри­на­ми, по­сы­пая ко­ри­цей и са­ха­ром. За­лить яич­но-сме­тан­ной сме­сью. Вы­пе­кать пи­рог в те­че­ние 20 мин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.