Сли­во­вый пи­рог

Этот пи­рог с при­ят­ной кис­лин­кой.

Lublu gotovit - - Сладкая Жизнь - ОЛЬ­ГА МАЙДАНОВА, Г. БЕЛ­ГО­РОД

• 3 яй­ца • 200 г са­ха­ра • 100 г мяг­ко­го сли­воч­но­го мас­ла • 200 мл ке­фи­ра • 300 г му­ки • 0,5 ч. л. со­ды • 0,5 кг слив

1. За­ме­сить те­сто: Яй­ца, са­хар взбить мик­се­ром, до­ба­вить раз­мяг­чен­ное мас­ло и пе­ре­ме­шать.

2. Со­ду, ке­фир со­еди­нить в дру­гой мис­ке и пе­ре­ме­шать от­дель­но, оста­вить на 2 мин.

3. Яич­ную и ке­фир­ную смесь со­еди­нить, пе­ре­ме­шать.

4. До­ба­вить про­се­ян­ную му­ку, пе­ре­ме­шать. Те­сто долж­но по­лу­чить­ся как на ола­дьи.

5. Сли­вы вы­мыть, раз­ре­зать и уда­лить ко­сточ­ки. Сли­вы на­ре­зать.

6. Те­сто вы­лить в сма­зан­ную фор­му.

7. Свер­ху вы­ло­жить на­ре­зан­ные сли­вы, слег­ка вда­вить в те­сто.

8. Вы­пе­кать 45 мин в ду­хов­ке при 180⁰С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.