На Кипре при­дёт­ся за­быть о ди­е­те

Metro Russia (St. Petersburg) - - ТУРИЗМ -

Кипр­ская кух­ня – ещё од­на до­сто­при­ме­ча­тель­ность для гур­ма­нов. Са­мое из­вест­ное блю­до – клеф­ти­ко, неж­ней­шая ту­шё­ная ба­ра­нья но­га. Ещё один ше­девр кипр­ской кух­ни – му­са­ка, мяс­ная или овощ­ная за­пе­кан­ка. По­да­ют му­са­ку в гли­ня­ном горш­ке.

Ко­неч­но же, на Кипре, как и во всем Сре­ди­зем­но­мо­рье, ве­ли­ко­леп­ные мо­ре­про­дук­ты. Неж­ней­шие ло­сось, до­ра­да и огром­ные кре­вет­ки так и ма­нят ту­ри­стов. Кипр­ское до­маш­нее ви­но то­же до­стой­но вни­ма­ния. Древ­ней­шее ви­но в ми­ре ко­ман­да­рия – раз­но­вид­ность ка­го­ра, ко­то­рую луч­ше при­об­ре­тать в мо­на­сты­ре Кик­кос на Тро­одо­се. Из слад­ких блюд рас­про­стра­не­ны зе­лё­ные грец­кие оре­хи в си­ро­пе и ри­зо­га­ло – слад­кая ри­со­вая ка­ша с ко­ри­цей. И обя­за­тель­но по­про­буй­те блю­да из зна­ме­ни­тых кипр­ских сы­ров фе­та и ха­лу­ми, по­да­ва­е­мых в на­ту­раль­ном или жа­ре­ном ви­де. По­след­ний так­же ис­поль­зу­ют в санд­ви­чах и да­же го­то­вят из него де­сер­ты.

/ ФО­ТО: WIKIPEDIA

Ко­рон­ное кипр­ское блю­до – му­са­ка

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.