«Бо­ро­дин­ский» сэнд­вич: за­ме­нит зав­трак и обед

Ре­сто­ран неде­ли. На Ва­си­льев­ском от­кры­лась ми­нис­энд­вич­ная, где мож­но по­про­бо­вать бу­тер­брод с соусом, ко­то­ро­му по­ста­ви­ли па­мят­ник

Metro Russia (St. Petersburg) - - ВКУСНАЯ ЕДА - ЕВ­ГЕ­НИЯ ЕЛИСЕЕВА evgeniya.eliseeva@metronews.ru

Ин­те­рьер Horosho про­стой и ла­ко­нич­ный – до­ща­тая бар­ная стой­ка, не­сколь­ко сто­ли­ков, го­род­ские пей­за­жи на сте­нах и па­ра ан­ти­квар­ных фо­то­ап­па­ра­тов в ка­че­стве де­ко­ра.

Ме­ню полностью со­сто­ит из сэнд­ви­чей (а точ­нее – клуб- ных сэнд­ви­чей, т.е. раз­ре­зан­ных по диа­го­на­ли) с раз­ны­ми на­чин­ка­ми. Ос­но­ва – ржа­ной или пше­нич­ный хлеб. В ме­ню обо­зна­че­ны че­ты­ре ви­да бу­тер­бро­дов, в том чис­ле де­серт­ный – на бе­лом хле­бе, с шо­ко­ла­дом и ба­на­ном. Ре­ко­мен­до­ван­ный офи­ци­ан­том ве­ге­та­ри­ан­ский сэнд­вич Cheezy – с мо­ца­рел­лой, то­ма­том и зе­лё­ным соусом – дей­стви­тель­но ока­зал­ся необыч­ным. Кста­ти, «Зе­лё­ным» в на­ро­де на­зы­ва­ют зна­ме­ни­тый франк­фурт­ский со­ус, клас­си­че­ский ре­цепт ко­то­ро­го вклю­ча­ет семь трав, на­при­мер, ща­вель, шнитт-лук, пет­руш­ку и кресс-са­лат. Во Франк­фур­те да­же есть неболь­шой па­мят­ник, со­сто­я­щий из се­ми ма­лень­ких теп­лиц, сим­во­ли­зи­ру­ю­щих ос­нов­ные тра­вы со­уса.

Немно­го ис­пор­ти­ло вкус сэнд­ви­чей то, что неко­то­рые ока­за­лись слег­ка под­мок­ши­ми: офи­ци­ант по­дал весь за­каз сра­зу, а не по ме­ре при­го­тов­ле­ния.

В ас­сор­ти­мен­те так­же сэнд­ви­чи Club – с вет­чи­ной, то­ма­том и соусом «Це­зарь», и Philadelphia – с фо­ре­лью, од­но­имён­ным сы­ром и огур­цом. Что­бы на­есть­ся, двух сэнд­ви­чей ока­за­лось бо­лее чем до­ста­точ­но. Поз­же в ме­ню обе­ща­ют до­ба­вить ве- ган­ский сэнд­вич, не­сколь­ко лёг­ких са­ла­тов и су­пов.

Из на­пит­ков в Horosho мож­но за­ка­зать непло­хой яб­лоч­ный сидр, ко­фе, го­ря­чий шо­ко­лад и чаи с на­ту­раль­ны­ми до­бав­ка­ми: мё­дом, ко­ри­цей, апель­си­ном, мя­той, им­би­рём. Прав­да, чаи за­ва­ри­ва­ют толь­ко чёр­ные (зе­лё­ных в ме­ню нет) и ис­клю­чи­тель­но в бу­маж­ных ста­кан­чи­ках. По­су­ду и сто­ло­вые при­бо­ры здесь во­об­ще не по­да­ют.

/ ФО­ТО АВ­ТО­РА

Сэнд­ви­чи по­да­ют­ся без та­ре­лок – в бу­маж­ном угол­ке

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.