Про­вер­ка. В Пе­тер­бур­ге за­бра­ко­ва­ли пол­то­ры тон­ны про­дук­тов

Metro Russia (St. Petersburg) - - ЗДОРОВЬЕ -

Пе­тер­бург­ский Рос­по­треб­над­зор в оче­ред­ной раз убе­рёг го­ро­жан от про­блем с же­луд­ком. В хо­де про­ве­рок за пер­вые три ме­ся­ца это­го го­да ве­дом­ство за­бра­ко­ва­ло 42 пар­тии нека­че­ствен­ных про­дук­тов об­щим объ­ё­мом по­чти пол­то­ры тон­ны. Из них 633 кг – им­порт­ные то­ва­ры. Боль­ше все­го пре­тен­зий у про­ве­ря­ю­щих ока­за­лось к му­ке, кру­пам, кон­сер­вам, ово­щам и зе­ле­ни. По­след­ние, кста­ти, в тёп­лое вре­мя го­да ча­ще все­го вы­зы­ва­ют недо­воль­ство кон­тро­ли­ру­ю­ще­го ор­га­на.

Но в це­лом по­ка­за­те­ли без­опас­но­сти про­до­воль­ствия в Пе­тер­бур­ге оста­ют­ся в пре­де­лах нор­мы. Так, вся 641 про­ба пи­ще­вых про­дук­тов, взя­тая Рос­по­треб­над­зо­ром, со­от­вет­ство­ва­ла нор­мам по са­ни­тар- но-хи­ми­че­ским по­ка­за­те­лям. А вот ка­че­ство про­дук­тов пи­та­ния в Пе­тер­бур­ге с каж­дым го­дом ухуд­ша­ет­ся, и экс­пер­ты го­во­рят об этом уже дав­но.

– Де­ло в том, что при про­из­вод­стве про­дук­тов пред­при­ни­ма­те­ли ста­ра­ют­ся по­боль­ше сэко­но­мить, на­при­мер, ме­ня­ют мо­лоч­ный жир на паль­мо­вое мас­ло, – го­во­рит спе­ци­а­лист по то­ва­ро­ве­де­нию и экс­пер­ти­зе то­ва­ров Ана­ста­сия Иг­на­то­ва. – Это не вред­но, но ка­че­ство про­дук­тов ста­но­вит­ся ху­же.

А вот био­до­бав­ки к пи­ще в Пе­тер­бур­ге де­ла­ют хо­ро­шо. Все ис­сле­до­ван­ные ве­дом­ством об­раз­цы со­от­вет­ство­ва­ли ги­ги­е­ни­че­ским нор­ма­ти­вам.

/ ФО­ТО: WWW.DAILYRECORD.CO.UK

Зна­ме­ни­тый ан­глий­ский повар Джей­ми Оли­вер ис­поль­зу­ет толь­ко олив­ко­вое мас­ло. Оно иде­аль­но под­хо­дит по­чти к каж­до­му блю­ду, но луч­ше все­го за­прав­лять им са­ла­ты

/ ФО­ТО: GETTY

В тёп­лое вре­мя го­да ово­щи и фрук­ты пор­тят­ся быст­рее все­го

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.