По­са­ди­те лес­ную го­стью на сво­ём дач­ном участ­ке

Го­лу­би­ку мож­но «одо­маш­нить». С ка­приз­ной куль­ту­рой при­дёт­ся немно­го по­во­зить­ся, но ре­зуль­тат то­го сто­ит

Metro Russia (St. Petersburg) - - TRAVEL - НИ­НА ПЕТ­РО­ВА www.metronews.ru

как мно­гие ду­ма­ют, го­лу­би­ке не нуж­ны. Она так же лю­бит свет, как и все осталь­ные ягод­ные ку­стар­ни­ки.

Са­жать ре­ко­мен­ду­ет­ся сра­зу несколь­ко сор­тов, что­бы по­лу­чать уро­жай доль­ше. Bluecrop – ми­ро­вой эта­лон по ка­че­ству ягод, но­вые сор­та Reka и Hardiblue от­лич­но пе­ре­но­сят да­же са­мые силь­ные мо­ро­зы. Сорт Weymouth уни­вер­са­лен, аг­ра­рии про­те­сти­ро­ва­ли его в Под­мос­ко­вье, где он дал устой­чи­вые уро­жаи.

УХОД

Го­лу­би­ку сле­ду­ет ре­гу­ляр­но по­ли­вать. Хо­тя пе­ре­увлаж­не­ние она пе­ре­но­сит ху­же, чем ис­су­ше­ние: от за­топ­ле­ния ку­сты гиб­нут за несколь­ко дней.

По­ми­мо по­ли­ва важ­ный этап в ухо­де за рас­те­ни­я­ми – муль­чи­ро­ва­ние. Это ослаб­ля­ет рост сор­ня­ков, сни­жа­ет по­треб­ность в про­пол­ках, сбе­ре­га­ет вла­гу, по­пол­ня­ет за­па­сы ор­га­ни­ки в поч­ве. Луч­ший вид муль­чи – вер­хо­вой или пе­ре­ход­ный торф, но при­год­ны так­же опил­ки или из­мель­чён­ная ко­ра хвой­ных по­род, тра­вя­ная рез­ка.

Голубика лю­бит под­корм­ки. Удоб­нее все­го при­ме­нять ком­плекс­ные удоб­ре­ния с мик­ро­эле­мен­та­ми.

Вре­ди­те­лей у го­лу­би­ки прак­ти­че­ски нет, кро­ме птиц, склё­вы­ва­ю­щих яго­ды. От них за­щи­ща­ет спе­ци­аль­ная ка­про­но­вая сет­ка. Луч­шая же про­филак­ти­ка бо­лез­ней – со­зда­ние оп­ти­маль­ных усло­вий для ро­ста, а так­же по­сад­ка зи­мо­стой­ких сор­тов, ко­то­рые ме­нее под­вер­же­ны ин­фек­ци­ям.

• Ва­ре­нье. Све­же­со­бран­ные вы­мы­тые пло­ды за­лить го­ря­чим са­хар­ным си­ро­пом (500 г са­ха­ра на 1 л во­ды). На­ста­и­вать в те­че­ние 3 ча­сов, за­тем до­ве­сти до ки­пе­ния и рас­фа­со­вать в сте­ри­ли­зо­ван­ные бан­ки. • Джем. Све­же­со­бран­ные вы­мы­тые пло­ды по­ме­стить в эма­ли­ро­ван­ную по­су­ду, до­ба­вить са­хар и во­ду. Ва­рить на сла­бом огне до пол­но­го раз­ва­ри­ва­ния. Го­то­вый джем рас­фа­со­вать в сте­ри­ли­зо­ван­ную по­су­ду. • Же­ле. На 2 ста­ка­на со­ка из го­лу­би­ки – 1 л во­ды, 1 ста­кан са­ха­ра, 20–30 г же­ла­ти­на. В го­ря­чем са­хар­ном си­ро­пе рас­тво­рить на­бух­ший в во­де же­ла­тин, до­ве­сти до ки­пе­ния, до­ба­вить сок, раз­лить в фор­мы и охла­дить.

/ ФОТО: СЕР­ГЕЙ КУ­ЛИ­КОВ / ИН­ТЕР­ПРЕСС

Со­би­рай­те уро­жай ягод на соб­ствен­ном участ­ке

/ ФОТО: WIKIPEDIA

«Ама­рант» (по-гре­че­ски «ама­ран­тос») озна­ча­ет «веч­ный цве­ток». Дей­стви­тель­но, со­цве­тия ама­ран­та ни­ко­гда не увя­да­ют, имен­но по­это­му у древ­них гре­ков он был эм­бле­мой бес­смер­тия

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.