Мо­ло­ко убе­жа­ло: как пе­ре­жи­ли эм­бар­го

6 ав­гу­ста 2014 го­да Рос­сия вве­ла за­прет на им­порт еды из ря­да стран. Что из это­го по­лу­чи­лось, рас­ска­за­ли экс­пер­ты

Metro Russia (St. Petersburg) - - ТЕМА - СВЯТОСЛАВ ТАРАСЕНКО money@metronews.ru

Рез­кий ска­чок цен на про­дук­ты, ухуд­ше­ние ка­че­ства пи­та­ния в стране и ев­ро­пей­ские сы­ры, гиб­ну­щие под гу­се­ни­ца­ми буль­до­зе­ров, – глав­ные оче­вид­ные ито­ги к двух­лет­не­му «юби­лею» эм­бар­го вку­пе с об­ва­лом руб­ля и всё ещё про­дол­жа­ю­щим­ся кри­зи­сом в стране. Со­глас­но дан­ным фон­да «Об­ще­ствен­ное мне­ние», на бо­лее де­шё­вую еду пе­ре­шли 38% рос­си­ян, 27% ста­ли по­ку­пать мень­ше, каж­дый пя­тый от­ка­зал­ся от неко­то­рых про­дук­тов. А ещё 15% про­сто ста­ли ре­же хо­дить в ма­га­зин.

Мы от­ка­за­лись от ста­рых при­вы­чек. Но­вые тен­ден­ции, ко­то­рые на пер­вый вз­гляд не очень за­мет­ны, пол­но­стью ме­ня­ют пост­пе­ре­стро­еч­ные «тра­ди­ции», го­во­рят экс­пер­ты.

– Во-пер­вых, Рос­сия до сих пор в зна­чи­тель­ной сте­пе­ни ори­ен­ти­ро­ва­лась на им­порт­ные про­дук­ты, – го­во­рит Metro Ми­ха­ил Бур­ми­ст­ров, ген­ди­рек­тор INFOlineА­на­ли­ти­ка. – Те­перь это ушло в про­шлое, а вла­сти на­ко­нец об­ра­ти­ли вни­ма­ние на раз­ви­тие пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти и сель­ско­го хо­зяй­ства. И да, эф­фект от им­пор­то­за­ме­ще­ния не мо­жет быть мгно­вен­ным. Во-вто­рых, ста­ло по­нят­но, что мож­но за­ме­стить лю­бые за­ру­беж­ные то­ва­ры вплоть до мра­мор­ной говядины и сы­ров с пле­се­нью. И то, и другое уже про­из­во­дят в стране. Нуж­но лишь вре­мя.

На­ко­нец, за­клю­ча­ет Бур­ми­ст­ров, рос­сий­ский по­тре­би­тель про­ин­ве­сти­ро­вал в раз­ви­тие со­сед­них стран. Преж­де все­го, Бе­ло­рус­сии, а те­перь – Ар­ме­нии, Уз­бе­ки­ста­на и дру­гих.

/ СВЕТ­ЛА­НА ХОЛЯВЧУК / ИНТЕРПРЕСС

За год уни­что­же­но 7500 тонн санк­ци­он­ки. Ча­ще все­го это фрук­ты и ово­щи

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.