Ка­бач­ко­вый ком­пот

Metro Russia (St. Petersburg) - - ДАЧНИКИ -

• 1 л во­ды; • 1 ка­ба­чок; • 5–6 па­ло­чек гвоз­ди­ки; • 4–5 ст. л. са­ха­ра; • 1 ст. л. яб­лоч­но­го ук­су­са; • столь­ко же – джи­на (мож­но без него) Ка­ба­чок чи­стим, уда­ля­ем се­ме­на, мя­коть на­ре­за­ем ку­би­ка­ми и опус­ка­ем в ки­пя­щую во­ду. До­во­дим до ки­пе­ния, за­сы­па­ем са­хар и ва­рим до про­зрач­но­сти ка­бач­ка. За­тем до­бав­ля­ем гвоз­ди­ку, про­ва­ри­ва­ем ещё ми­нут­ку и уби­ра­ем с ог­ня. В на­пи­ток вли­ва­ем ук­сус и джин и за­кры­ва­ем крыш­кой. Пьют та­кой ком­пот охла­ждён­ным.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.