ГДЕ СА­МЫЕ ВКУС­НЫЕ БУРГЕРЫ

Metro за­пус­ка­ет се­рию ма­те­ри­а­лов, по­свя­щён­ных го­род­ско­му стрит-фу­ду. В этом но­ме­ре – об­зор са­мых по­пу­ляр­ных бур­ге­ров в не­дав­но от­крыв­ших­ся за­ве­де­ни­ях Пе­тер­бур­га

Metro Russia (St. Petersburg) - - FRONT PAGE -

Metro за­пус­ка­ет но­вую руб­ри­ку. Мы бу­дем ре­гу­ляр­но те­сти­ро­вать фир­мен­ные блю­да в го­род­ском стрит-фу­де и де­лить­ся с чи­та­те­ля­ми впе­чат­ле­ни­я­ми. На­чи­на­ем с са­мых по­пу­ляр­ных за­ве­де­ний по­след­них лет – бур­гер­ных.

Wonder Burger

Бур­гер: Classic Чет­верть­фун­то­вый с сы­ром Со­став: Го­вя­жья кот­ле­та, сыр, ли­стья са­ла­та, то­мат, со­ус (гор­чи­ца, слив­ки 35%, пар­ме­зан и спе­ции)

Це­на: 290 руб­лей Тут не по­да­ют сто­ло­вых при­бо­ров, так что есть при­хо­дит­ся ру­ка­ми. Из-за боль­ших раз­ме­ров блю­да невоз­мож­но не ис­пач­кать ли­цо в со­усе – здесь его вдо­воль. Ос­нов­ной ин­гре­ди­ент, ко­неч­но, кот­ле­та – раз­ме­ром с ла­донь и тол­щи­ной по­ряд­ка 2 см, мя­со очень соч­ное, прав­да, в од­ной ча­сти ока­за­лось не до кон­ца про­жа­ре­но.

BeerBurger

Бур­гер: Клас­сик Со­став: Кот­ле­та из мра­мор­ной го­вя­ди­ны (100 г), са­лат айс­берг, све­жий то­мат, со­ус BBQ, со­лё­ный огур­чик, ка­ра­ме­ли­зо­ван­ный лу­чок + са­лат ко­ул-слоу Це­на: 220 руб­лей

К бур­ге­ру по­да­ют пер­чат­ки – его удоб­но есть и ру­ка­ми, и с ис­поль­зо­ва­ни­ем сто­ло­вых при­бо­ров. Бу­лоч­ка су­хо­ва­та, по­это­му на­ре­зать так, что­бы ни­че­го не раз­ва­ли­лось, про­бле­ма­тич­но. Со­уса, сы­ра и ово­щей мно­го, по­это­му блю­до соч­ное. Прав­да, на фоне до­ба­вок те­ря­ет­ся вкус са­мо­го глав­но­го со­став­ля­ю­ще­го – кот­ле­ты.

«de Бошъ»

Бур­гер: Russian Бур­гер Со­став: Руб­ле­ная го­вя­ди­на, мо­ло­дой кар­то­фель, жа­ре­ный лук, сме­тан­ный со­ус, пе­кин­ский са­лат, лук, ма­ри­но­ван­ные огур­цы, сыр чед­дер + са­лат из крас­ной ка­пу­сты Це­на: 380 руб­лей

Очень вкус­ная бу­лоч­ка, ко­то­рую ис­пек­ли бук­валь­но за па­ру ми­нут до по­да­чи бур­ге­ра, по­это­му его лег­ко ак­ку­рат­но на­ре­зать. Све­жие ово­щи мел­ко на­шин­ко­ва­ны, жа­ре­ная кар­тош­ка внут­ри бур­ге­ра да­ёт блю­ду соч­но­сти, хо­тя со­уса объ­ек­тив­но ма­ло. Кот­ле­та прес­ная – в ней яв­но не хва­та­ет со­ли и спе­ций.

Bjork Grill&Bar

Бур­гер: Classic Burger Со­став: Го­вя­жья кот­ле­та (100% Black Angus), ма­ри­но­ван­ный огу­рец, лист са­ла­та, то­мат + кар­то­фель фри и то­мат­ный со­ус

Це­на: 199 руб­лей Ос­нов­ной ком­по­нент бур­ге­ра – обыч­ная на вкус бул­ка. Со­уса и ово­щей ма­ло, по­это­му блю­ду не хва­та­ет соч­но­сти. Кот­ле­та иде­аль­но про­жа­ре­на, чув­ству­ет­ся, что это 100% го­вя­ди­на с ми­ни­му­мом жи­ра.

«Мя­со­руб­ка»

Бур­гер: Тру Со­став: Го­вя­жья кот­ле­та, ма­ри­но­ван­ный крас­ный лук, ма­ри­но­ван­ный огу­рец, ли­стья са­ла­та, май­о­нез­ный со­ус + сыр

Це­на: 250 руб­лей (+ 50 руб­лей сыр) Пре­иму­ще­ствен­ный вкус из-за оби­лия ма­ри­но­ван­ных ово­щей – кис­лый, при этом бу­лоч­ка слад­кая. Кот­ле­та тол­щи­ной 2 см про­жа­ре­на нерав­но­мер­но. Вкус мя­са чув­ству­ет­ся сла­бо из-за оби­лия яр­ких ком­по­нен­тов.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.