Ар­буз­ная ди­е­та

Ав­густ у мно­гих ас­со­ци­и­ру­ет­ся с на­ча­лом се­зо­на ар­бу­зов. Наиболее при­выч­ный спо­соб упо­треб­ле­ния ар­бу­за — раз­ре­зать и съесть. Но мож­но про­явить ку­ли­нар­ную фан­та­зию и по­лу­чить необыч­ные блю­да.

MK-Bulvar - - ЕДА НА БУЛЬВАРЕ - На­та­лья Гри­ши­на га­стро­эн­те­ро­лог, ди­е­то­лог:

Ар­буз­ная ди­е­та поль­зу­ет­ся боль­шой по­пу­ляр­но­стью в летне-осен­ний се­зон. Ее прин­цип за­клю­ча­ет­ся в том, что­бы вы­ве­сти лиш­нюю жид­кость из ор­га­низ­ма. В жест­ком ва­ри­ан­те в ра­ци­он вхо­дят толь­ко ар­бу­зы и чи­стая пи­тье­вая во­да, есть раз­ре­ша­ет­ся 4–5 раз в день. И толь­ко раз в три дня мож­но съесть су­ха­рик с от­ру­бя­ми. В бо­лее мяг­кой ди­е­те по­ми­мо ар­бу­зов до­пус­ка­ют­ся ржа­ной хлеб, зла­ко­вые, фрук­ты и ово­щи. При­чем ар­буз ре­ко­мен­ду­ет­ся есть толь­ко утром и в обед.

— Ар­буз­ная ди­е­та мо­жет ре­ко­мен­до­вать­ся как один из ва­ри­ан­тов для раз­гру­зоч­ных дней. Боль­ше двух дней вы­дер­жи­вать та­кую мо­но­ди­е­ту вред­но для здо­ро­вья. Есте­ствен­но, за это вре­мя вы не смо­же­те из­ба­вить­ся от жи­ро­вых от­ло­же­ний и по­те­ря­е­те толь­ко во­ду. Не ча­сти­те с раз­гру­зоч­ны­ми дня­ми, ина­че вы спро­во­ци­ру­е­те уве­ли­че­ние ап­пе­ти­та. В иде­а­ле по­вто­рять ар­буз­ные дни ре­ко­мен­ду­ет­ся не ча­ще чем че­рез 4–5 дней. С осо­бой осто­рож­но­стью к по­треб­ле­нию ар­бу­зов нуж­но от­но­сить­ся лю­дям с по­чеч­ной недо­ста­точ­но­стью, мо­че­ка­мен­ной бо­лез­нью и са­хар­ным диа­бе­том. Ес­ли есть кам­ни в поч­ках, то ар­буз­ная ди­е­та мо­жет спро­во­ци­ро­вать

их дви­же­ние, что в свою оче­редь мо­жет при­ве­сти к по­чеч­ным ко­ли­кам, за­ку­пор­ке и да­же раз­ры­вам мо­че­вы­во­дя­щих про­то­ков. Это очень опас­но, по­это­му пе­ред на­ча­лом ди­е­ты обя­за­тель­на кон­суль­та­ция у ле­ча­ще­го вра­ча.

Ар­бу­зы мо­гут быть вы­ра­ще­ны с ис­поль­зо­ва­ни­ем нит­ра­тов. Об этом го­во­рят боль­шие раз­ме­ры ран­них ар­бу­зов. По­это­му вы­би­рай­те плод не боль­ше де­ся­ти ки­ло­грам­мов. Де­ти, по­жи­лые лю­ди, па­ци­ен­ты с ослаб­лен­ным здо­ро­вьем ре­а­ги­ру­ют на отрав­ле­ние нит­ра­та­ми диа­ре­ей, рво­той, силь­ной бо­лью, а то и тем­пе­ра­ту­рой. У лю­дей с бо­лее или ме­нее креп­ким здо­ро­вьем нит­ра­ты на­кап­ли­ва­ют­ся, со вре­ме­нем вы­зы­вая сла­бость, сни­же­ние им­му­ни­те­та, раз­дра­жи­тель­ность и бес­сон­ни­цу.

Нель­зя по­ку­пать трес­нув­ший ар­буз, по­сколь­ку че­рез тре­щи­ну в яго­ду по­па­да­ют бо­лез­не­твор­ные бак­те­рии. Помни­те, что эта яго­да впи­ты­ва­ет в се­бя все вред­ные ве­ще­ства, с ко­то­ры­ми со­при­ка­са­ет­ся, по­это­му на ар­бу­зе не долж­но быть не толь­ко тре­щин, но и вмя­тин и по­тем­не­ний.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.