оздо­рав­ли­ва­ю­щий са­лат из аво­ка­до с мас­ли­на­ми и ку­ку­ру­зой

MK-Bulvar - - ПЕРСОНА НА БУЛЬВАРЕ -

Ин­гре­ди­ен­ты: за­мо­ро­жен­ная ку­ку­ру­за — 250 г, мас­ли­ны без ко­сто­чек — 75 г, бол­гар­ский пе­рец — 1 шт., од­на лу­ко­ви­ца, два зуб­чи­ка чес­но­ка, олив­ко­вое мас­ло — 2–3 ст.л., сок од­но­го ли­мо­на или 3 ст.л. вин­но­го ук­су­са, аво­ка­до — 2 шт., чер­ный пе­рец — по вку­су. Как при­го­то­вить: ку­ку­ру­зу раз­мо­ро­зить, мас­ли­ны на­ре­зать по­пе­рек. Пе­рец и лук мел­ко на­ре­зать. Из­мель­чить чес­нок. Ку­ку­ру­зу, бол­гар­ский пе­рец, олив­ки, лук пе­ре­ме­шать в боль­шой мис­ке. Чес­нок, ли­мон­ный сок, соль, олив­ко­вое мас­ло, чер­ный пе­рец пе­ре­ме­шать в дру­гой мис­ке. По­лу­чив­шим­ся со­усом за­лить са­лат и хо­ро­шень­ко пе­ре­ме­шать. На­крыть его крыш­кой и по­ста­вить на во­семь ча­сов в хо­ло­диль­ник. Аво­ка­до до­ба­вить непо­сред­ствен­но пе­ред по­да­чей на стол, пред­ва­ри­тель­но очи­стив его и на­ре­зав.

кста­ти

Аво­ка­до на­зы­ва­ют ал­ли­га­то­ро­вой гру­шей. Оно со­дер­жит ви­та­мин В , пре­пят­ству­ет от­ло­же­нию хо­ле­сте­ри­но­вых бля­шек, с по­мо­щью аво­ка­до про­во­дят про­фи­лак­ти­ку ате­ро­скле­ро­за. Так­же его со­ве­ту­ют есть для уско­ре­ния об­ме­на ве­ществ, ес­ли вы хо­ти­те, на­при­мер, по­ху­деть. Аво­ка­до по­вы­ша­ет ге­мо­гло­бин и со­дер­жит бе­та-ка­ро­тин, ко­то­рый очень по­ле­зен для здо­ро­вья глаз.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.