ЛЕПЕШКА НААН

Moi rebenok  - - Питание Мой Человечек -

Внутрь ле­пеш­ки кла­дут мя­со, сыр

Возь­ми­те для те­ста: • 350 г му­ки • 50 мл мо­ло­ка • 25 г дрож­жей • 2 ст. л. теп­лой во­ды • 50 г на­ту­раль­но­го йо­гур­та • 4 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла • 1 ч. л. са­ха­ра • 1 ч. л. раз­рых­ли­те­ля • 2 ч. л. со­ли Для сма­зы­ва­ния ле­пе­шек: • 1 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла • спе­ции (ку­мин, чес­нок)

При­го­тов­ле­ние: Для опа­ры сме­шай­те дрож­жи, теп­лое мо­ло­ко, во­ду и са­хар, по­ставь­те в теп­ло на 20 ми­нут. Ко­гда опа­ра уве­ли­чит­ся в объ­е­ме, до­бавь­те йо­гурт, раз­мяг­чен­ное сли­воч­ное мас­ло, соль, раз­рых­ли­тель. Про­сей­те му­ку, за­ме­си­те те­сто. На­крой­те по­ло­тен­цем, оставь­те под­хо­дить на 2 ча­са. Те­сто раз­де­ли­те на 6 ча­стей, рас­ка­тай­те и 20 ми­нут вы­пе­кай­те при 220°. Смажь­те мас­лом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.