ШАМ­ПАН­СКОЕ НАДУВАЕТ ЦЕ­НО­ВЫЕ ПУЗЫРЬКИ

Иг­ри­стое ви­но на Но­вый год поз­во­лят се­бе толь­ко со­сто­я­тель­ные лю­ди

Moskovski Komsomolets - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Люд­ми­ла АЛЕКСАНДРОВА.

Празд­нич­ное за­сто­лье в ночь на пер­вое ян­ва­ря 2018 го­да уда­рит по кар­ма­нам по­тре­би­те­лей. Толь­ко ста­ло из­вест­но, что та­кой но­во­год­ний де­ли­ка­тес, как красная ик­ра, по­до­ро­жа­ет на 30%, как в СМИ по­яви­лись со­об­ще­ния, что са­мое глав­ное укра­ше­ние но­во­год­не­го сто­ла — шам­пан­ское — взле­тит в цене на 15%. Впро­чем, не все экс­пер­ты раз­де­ля­ют эти опа­се­ния. Од­ни утвер­жда­ют, что сто­и­мость иг­ри­сто­го не бу­дет бить ре­кор­ды. Дру­гие счи­та­ют, что по­до­ро­жа­ние по­сле­ду­ет, но сюр­при­зом это ни для ко­го не ста­нет: рост цен на про­дук­ты, фор­ми­ру­ю­щие но­во­год­ний стол, уже стал в Рос­сии тра­ди­ци­ей.

15% — на столь­ко по­до­ро­жа­ет шам­пан­ское в пред­две­рии Но­во­го го­да. Об этом со­об­щи­ли в На­ци­о­наль­ной тор­го­вой ас­со­ци­а­ции и Рос­сий­ской ас­со­ци­а­ции экс­пер­тов рын­ка ре­тей­ла. Уве­ли­че­ние сто­и­мо­сти обу­слов­ле­но тра­ди­ци­он­ным по­вы­ше­ни­ем спро­са на иг­ри­стые спирт­ные на­пит­ки в ка­нун празд­ни­ка. По­до­ро­жа­ние преж­де все­го кос­нет­ся шам­пан­ских вин фран­цуз­ско­го про­из­вод­ства сред­не­го це­но­во­го сег­мен­та. При­чи­ной то­му стал неуро­жай ви­но­гра­да в Ев­ро­пе. Толь­ко во Фран­ции он был на 20–25% ни­же, чем в про­шлые го­ды.

В по­след­ние го­ды взлет цен на про­дук­ты и на­пит­ки к Но­во­му го­ду оста­ет­ся обя­за­тель­ным яв­ле­ни­ем, но тем­пы его за­мед­ля­ют­ся, от­ме­тил ин­ве­сти­ци­он­ный ана­ли­тик Global FX Иван Ка­ря­кин. «В 2000 го­ду бу­тыл­ка иг­ри­сто­го ви­на, при­го­тов­лен­но­го ме­то­дом уско­рен­ной фер­мен­та­ции, сто­и­ла в роз­ни­це 45–60 руб­лей. Че­рез де­сять лет 140–180 руб­лей. На се­год­ня ее сто­и­мость ва­рьи­ру­ет­ся от 150 до 220 руб­лей. В те же го­ды бу­тыл­ка рос­сий­ско­го вы­дер­жан­но­го иг­ри­сто­го ви­на сто­и­ла 200–300 руб­лей. Им­порт­ная про­дук­ция сто­и­ла до­ро­же — 270–400 руб­лей», — про­дол­жил он.

В по­след­нее вре­мя ви­но­дель­че­ская от­расль Рос­сии, как и сель­ское хо­зяй­ство в це­лом, су­ще­ствен­но на­рас­ти­ла про­из­вод­ство ви­на и ста­ла вполне кон­ку­рен­то­спо­соб­ной. Це­ны за пе­ри­од с 2012 по 2014 год вы­рос­ли в этом сег­мен­те на 15–20%. Но с кон­ца 2014-го рост оста­но­вил­ся из­за сни­же­ния ре­аль­ных до­хо­дов на­се­ле­ния. Рост цен на им­порт­ную про­дук­цию со­ста­вил 20–40%. Оте­че­ствен­ные про­из­во­ди­те­ли под­ня­ли сто­и­мость сво­ей про­дук­ции бо­лее скром­но — на 5–15%.

По мне­нию экс­пер­та, непо­сред­ствен­но пе­ред празд­ни­ком кон­ку­рен­ция сре­ди ре­тей­ле­ров и вы­со­кий уро­вень пред­ло­же­ния да­вят на це­ны, что мо­жет при­во­дить да­же к их сни­же­нию по срав­не­нию с ок­тяб­рем-но­яб­рем. Так что, вполне воз­мож­но, шам­пан­ское в ито­ге и не по­до­ро­жа­ет.

Но не все со­бе­сед­ни­ки «МК» на­стро­е­ны столь оп­ти­ми­стич­но. Пред­но­во­год­нее по­вы­ше­ние цен — обыч­ное яв­ле­ние, но в этом го­ду оно бу­дет вы­ше, предо­сте­ре­га­ет ве­ду­щий ана­ли­тик ГК TeleTrade Марк Гойх­ман. «Сей­час оте­че­ствен­ное шам­пан­ское сто­ит в сред­нем 200–300 руб­лей. Еще в 2006 го­ду, до кри­зи­са, бу­тыл­ка об­хо­ди­лась в сред­нем в 136 руб­лей. Им­порт­ное иг­ри­стое ви­но сей­час мож­но при­об­ре­сти за 400–1100 руб­лей, в за­ви­си­мо­сти от мар­ки и ре­ги­о­на». На­пом­ним, что ми­ни­маль­ная уста­нов­лен­ная це­на на шам­пан­ское в роз­ни­це со­став­ля­ет 164 руб­ля.

По­до­ро­жа­ние ос­нов­ных но­во­год­них празд­нич­ных про­дук­тов и де­ли­ка­те­сов в ка­кой-то сте­пе­ни объ­яс­ня­ет­ся объ­ек­тив­ны­ми про­из­вод­ствен­ны­ми фак­то­ра­ми: пло­хим уро­жа­ем ви­но­гра­да, из-за ко­то­ро­го ста­нет до­ро­же шам­пан­ское, теп­лых те­че­ний, ко­то­рые при­ве­ли к ми­гра­ции ло­со­се­вых на се­вер и со­кра­ще­нию пред­ло­же­ния по крас­ной рыбе и икре. Но на­мно­го боль­ше на це­ны вли­я­ет рас­ту­щий спрос, под­креп­лен­ный тра­ди­ци­он­ным де­кабрь­ским ро­стом до­хо­дов — ска­зы­ва­ют­ся раз­лич­ные пре­мии, под­чер­ки­ва­ет член Тор­го­во-про­мыш­лен­ной па­ла­ты Ан­на Вовк. В де­каб­ре обо­рот роз­нич­ной тор­гов­ли, по дан­ным Рос­ста­та, воз­рас­та­ет при­мер­но на 20%. «Каж­дый год до­ро­жа­ет ти­пич­ный на­бор про­дук­тов, вклю­чая де­ли­ка­те­сы и ком­по­нен­ты са­ла­та оли­вье, — от­ме­ти­ла она. — На­при­мер, тра­ди­ци­он­ное пред­но­во­год­нее по­вы­ше­ние цен на яй­ца (еже­год­но до­ро­жа­ют при­мер­но на 40%) длит­ся па­ру ме­ся­цев, на­чи­ная с ок­тяб­ря».

Ес­ли го­во­рить о шам­пан­ском, то слу­ха­ми о воз­мож­ном скач­ке цен на иг­ри­стое за­ин­те­ре­со­ва­лась Фе­де­раль­ная ан­ти­мо­но­поль­ная служ­ба.

Экс­пер­ты в свою оче­редь да­ли со­вет по­тре­би­те­лям: же­ла­ю­щим сэко­но­мить на шам­пан­ском луч­ше по­ку­пать на­пи­ток в пе­ри­од с 20 по 28 де­каб­ря.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.