НЕЛИШНИЙ ЖИР

Ogonyok - - НАУКА | МЕДИЦИНА -

Ока­зы­ва­ет­ся, пол­ный от­каз от жир­ной пи­щи до добра не до­во­дит. Те, кто при­дер­жи­ва­ет­ся ма­ло­жир­ной ди­е­ты, уми­ра­ют рань­ше дру­гих на 23 про­цен­та. А у лю­би­те­лей са­ла и сли­вок ин­суль­ты слу­ча­ют­ся на 18 про­цен­тов ре­же. Та­кие неожи­дан­ные вы­во­ды да­ло 7-лет­нее ис­сле­до­ва­ние 135 ты­сяч че­ло­век в 18 стра­нах. При­чем не толь­ко в Ев­ро­пе и Се­вер­ной Аме­ри­ке, но и в неко­то­рых го­су­дар­ствах Аф­ри­ки и Азии, где рань­ше ни­кто не изу­чал связь пи­та­ния и здо­ро­вья. Ко­неч­но, ис­сле­до­ва­те­ли из Уни­вер­си­те­та Мак­ма­сте­ра (Канада) не пред­ла­га­ют есть толь­ко жир­ную пи­щу. Са­мая здо­ро­вая ди­е­та, по их рас­че­там, лишь на 35 про­цен­тов со­сто­ит из жи­ров и при­мер­но на 50 про­цен­тов из уг­ле­во­дов (осталь­ное — бел­ки). Глав­ный же вы­вод ве­ду­щий ав­тор ис­сле­до­ва­ния Мах­шид Дех­ган ви­дит в том, что лю­бой пе­ре­кос в пи­та­нии не на поль­зу здо­ро­вью. «Мес­седж на­ше­го ис­сле­до­ва­ния — уме­рен­ность»,— фор­му­ли­ру­ет он.

От­каз от жир­ной пи­щи до добра не до­во­дит. Те, кто при­дер­жи­ва­ет­ся ма­ло­жир­ной ди­е­ты, уми­ра­ют на 23 про­цен­та рань­ше дру­гих. А у лю­би­те­лей са­ла и сли­вок ин­суль­тов мень­ше на 18 про­цен­тов

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.