Убой­ное за­ме­ще­ние

Огра­ни­че­ние вво­за мя­со-кост­ной му­ки даст тол­чок раз­ви­тию пе­ре­ра­бот­ки от­хо­дов жи­вот­но­вод­ства

Rossiyskaya Gazeta - - СОБЫТИЯ И КОММЕНТАРИИ - Фе­дор Бо­ро­ви­ков

РАСТУЩЕЕ по­го­ло­вье ско­та в Рос­сии тре­бу­ет все боль­ше пол­но­цен­ных кор­мов, для про­из­вод­ства ко­то­рых ис­поль­зу­ет­ся в том чис­ле мя­со-кост­ная му­ка (МКМ). Ее по­став­щи­ка­ми на рос­сий­ский ры­нок де­ся­ти­ле­ти­я­ми яв­ля­ют­ся за­ру­беж­ные ком­па­нии. Толь­ко в про­шлом го­ду объ­е­мы им­пор­та му­ки тон­ко­го и гру­бо­го по­мо­ла до­стиг­ли 82 тыс. тонн. Но санк­ци­он­ная по­ли­ти­ка су­ще­ствен­но по­вли­я­ла на этот ры­нок. На­сколь­ко это се­рьез­но для нас?

На этот во­прос от­ве­ча­ет ру­ко­во­ди­тель ис­пол­ни­тель­но­го ко­ми­те­та На­ци­о­наль­ной мяс­ной ас­со­ци­а­ции Сер­гей Юшин: «Уход за­ру­беж­ных ком­па­ний се­рьез­но не по­вли­я­ет на раз­ви­тие оте­че­ствен­но­го рын­ка. Тем бо­лее что 29 тыс. тонн — это им­порт из Бе­ло­рус­сии. В Рос­сии се­го­дня про­из­во­дит­ся бо­лее 360 тыс. тонн му­ки тон­ко­го и гру­бо­го по­мо­ла и гра­нул из мя­са. И объ­е­мы эти бу­дут на­рас­тать».

К 2020 го­ду в рам­ках ре­а­ли­за­ции про­грам­мы им­пор­то­за­ме­ще­ния при­рост сум­мар­но дол­жен со­ста­вить око­ло 1,3 млн тонн мя­са в жи­вом ве­се, а объ­ем ин­ве­сти­ций в от­расль пла­ни­ру­ет­ся до­ве­сти до 260 млрд руб­лей.

Наз­ре­ла необ­хо­ди­мость со­зда­ния в стране раз­ви­то­го вы­со­ко­тех­но­ло­ги­че­ско­го сек­то­ра пе­ре­ра­бот­ки био­от­хо­дов. На­ря­ду с улуч­ше­ни­ем эко­ло­ги­че­ской и эпи­зоо­ти­че­ской об­ста­нов­ки эта ме­ра бу­дет спо­соб­ство­вать уве­ли­че­нию до­ли ко­неч­ной пе­ре­ра­бот­ки сы­рья жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния, ре­ше­нию за­дач по борь­бе с опас­ны­ми бо­лез­ня­ми, сни­зит бюд­жет­ные рас­хо­ды на си­сте­му ути­ли­за­ции. А учи­ты­вая пер­спек­ти­вы даль­ней­ше­го раз­ви­тия жи­вот­но­вод­ства, та­кие объ­е­мы поз­во­лят рос­сий­ским пе­ре­ра­бот­чи­кам стать экс­пор­те­ра­ми этой про­дук­ции. Бла­го­при­ят­ная це­но­вая конъ­юнк­ту­ра, в свою оче­редь, ста­нет сти­му­лом для про­из­во­ди­те­лей МКМ, что­бы уве­ли­чи­вать пред­ло­же­ние на рын­ке, на­ра­щи­вать объ­е­мы про­из­вод­ства, что, в свою оче­редь, сни­зит се­бе­сто­и­мость про­из­вод­ства мя­са, по­вы­сит рен­та­бель­ность и кон­ку­рен­то­спо­соб­ность рос­сий­ско­го жи­вот­но­вод­ства. По­зи­ция ино­стран­ных ком­па­ний, утвер­жда­ю­щих, что в Рос­сии нет мощ­но­стей для про­из­вод­ства это­го про­дук­та, аб­со­лют­но несо­сто­я­тель­на. Им­порт сы­рья из ЕС фан­та­сти­че­ски вы­го­ден за­ру­беж­ным ком­па­ни­ям. В Рос­сии же за­ин­те­ре­со­ва­ны под­дер­жи­вать соб­ствен­ных сель­хоз­про­из­во­ди­те­лей, ко­то­рые го­то­вы про­из­во­дить ка­че­ствен­ное сы­рье в необ­хо­ди­мых объ­е­мах, что поз­во­ля­ет им сни­зить се­бе­сто­и­мость ос­нов­но­го про­дук­та — мя­са для на­се­ле­ния. Та­кая по­ли­ти­ка со­от­вет­ству­ет за­да­чам пра­ви­тель­ствен­ной про­грам­мы по им­пор­то­за­ме­ще­нию.

Фак­ти­че­ски все пред­при­я­тия, ко­то­рые пла­ни­ру­ют при­ро­сты про­из­вод­ства, уже по­стро­и­ли или в бли­жай­шее вре­мя за­кон­чат стро­и­тель­ство мощ­но­стей по убою и глу­бо­кой раз­дел­ке, а так­же утиль­за­во­ды, ко­то­рые да­дут го­до­вой при­рост к уже име­ю­щим­ся мощ­но­стям не ме­нее 65—70 тыс. тонн мя­со-кост­ной му­ки и 45—50 тыс. тонн кор­мо­во­го жи­ра.

Наз­ре­ла необ­хо­ди­мость со­зда­ния раз­ви­то­го вы­со­ко­тех­но­ло­ги­че­ско­го сек­то­ра пе­ре­ра­бот­ки био­от­хо­дов

Мощ­но­сти по про­из­вод­ству МКМ име­ют но­вей­шее обо­ру­до­ва­ние и со­вре­мен­ные тех­но­ло­гии. По под­сче­там спе­ци­а­ли­стов, к 2020 г. сви­но­вод­че­ские пред­при­я­тия, пре­жде все­го вхо­дя­щие в Топ20, про­из­во­дя­щие мя­со-кост­ную му­ку, го­то­вы бу­дут на­рас­тить объ­е­мы про­из­вод­ства до 50% от те­ку­щих мощ­но­стей.

«Вы­па­да­ю­щие объ­е­мы им­пор­та мя­со-кост­ной му­ки из сви­но­вод­че­ско­го сы­рья из стран, под­па­да­ю­щих под санк­ци­он­ные огра­ни­че­ния (со сто­ро­ны Рос­сии — Прим. ред.), оте­че­ствен­ные про­из­во­ди­те­ли мя­со-кост­ной му­ки из сви­но­вод­че­ско­го сы­рья смо­гут за­ме­стить в ко­рот­кие сро­ки, — го­во­рит­ся в за­клю­че­нии На­ци­о­наль­но­го со­ю­за сви­но­во­дов и На­ци­о­наль­ной мяс­ной ас­со­ци­а­ции, на­прав­лен­ном в пра­ви­тель­ство РФ. — Огра­ни­че­ние им­пор­та поз­во­лит раз­вить в стране пе­ре­ра­бот­ку от­хо­дов сви­но­вод­че­ской про­дук­ции на до­ста­точ­но вы­со­ком тех­но­ло­ги­че­ском уровне и ре­шить мас­су эко­ло­ги­че­ских про­блем».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.