Воч­ни­ка GAULT & MILLAU ПО МОСКВЕ. Наш экс­перт объ­яс­ня­ет, ка­кое это име­ет зна­че­ние и как ре­сто­ра­нам до­ста­ют­ся ПОВАРСКИЕ КОЛПАКИ.

The Rake  - - Гастрономия -

Но по­че­му все же Москва? То­гда как нет, на­при­мер, мно­гих круп­ных ев­ро­пей­ских сто­лиц?

Ком де Ше­ри­зе объ­яс­ня­ет, что в Москве дей­стви­тель­но сло­жи­лась га­стро­но­ми­че­ская сре­да, что мно­го ин­те­рес­ных ше­фов и что в ре­зуль­та­те эм­бар­го на за­пад­ные про­дук­ты к мест­ным про­из­во­ди­те­лям на­ча­ли от­но­сить­ся вни­ма­тель­нее. А еще, что­бы спра­воч­ник при­шел в но­вую стра­ну, нуж­ны фи­нан­со­вые парт­не­ры, спон­со­ры. Ви­ди­мо, они по­яви­лись.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.