ПРО­ГРАМ­МА-МАК­СИ­МУМ

The Rake  - - Содержание -

Успеть все за 72 ча­са в Ма­д­ри­де

Этот ре­сто­ран счи­та­ет­ся га­стро­но­ми­че­ской ин­сти­ту­ци­ей Ма­д­ри­да. Пред­ставь­те ат­мо­сфе­ру рос­кош­ной шан­хай­ской вил­лы на­ча­ла ХХ ве­ка: ме­бель, па­не­ли и шир­мы из крас­но­го де­ре­ва, фар­фор и шелк-шан­тунг. До­бавь­те к это­му ме­ню с клас­си­кой пе­кин­ской и кан­тон­ский кух­ни, но с ев­ро­пей­ским ак­цен­том: здесь по­да­ют дим-са­мы с фу­а­г­ра или трю­фе­лем и жас­ми­но­вый рис с ло­то­сом. Все со­труд­ни­ки, вклю­чая ше­фа, метр­доте­ля и офи­ци­ан­тов, ро­дом из Ки­тая.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.