McDonald’s вы­рас­тет мед­лен­нее

Vedomosti - - ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК - Ана­ста­сия Ива­но­ва

В 2017 г. McDonald’s мо­жет за­мед­лить тем­пы ро­ста се­ти в Рос­сии. Ком­па­ния объ­яс­ня­ет это тем, что рас­счи­ты­ва­ет на си­лы парт­не­ров-фран­чай­зи

В2017 г. McDonald’s пла­ни­ру­ет от­крыть око­ло 50 соб­ствен­ных и парт­нер­ских ре­сто­ра­нов, рас­ска­зал президент ком­па­нии в Рос­сии Хам­зат Хас­бу­ла­тов. По его сло­вам, го­дом ра­нее рос­сий­ская сеть вы­рос­ла на 73 ре­сто­ра­на, в том чис­ле 65 соб­ствен­ных и во­семь по фран­ши­зе, хо­тя в на­ча­ле го­да ком­па­ния за­яв­ля­ла о пла­нах от­крыть лишь 60 за­ве­де­ний. В этом го­ду McDonald’s да­ет сво­бо­ду фран­чай­зи и даль­ней­шее уве­ли­че­ние чис­ла то­чек се­ти бу­дет за­ви­сеть от парт­не­ров, уточ­нил Хас­бу­ла­тов.

По­ка в Рос­сии око­ло 15% всех ре­сто­ра­нов «Мак­до­нал­дс» парт­нер­ские, со­об­щил Хас­бу­ла­тов, но в бли­жай­шие пять лет ком­па­ния на­ме­ре­на до­ве­сти их до­лю в об­щей се­ти до 20%.

В гло­баль­ной се­ти McDonald’s про­пор­ция соб­ствен­ных и фран­чай­зин­го­вых ре­сто­ра­нов об­рат­ная: по фран­ши­зе ра­бо­та­ет око­ло 85% то­чек. Все­го у McDonald’s свы­ше 36 000 ре­сто­ра­нов бо­лее чем в 100 стра­нах, в Рос­сии – 609.

McDonald’s к кон­цу 2018 г. со­би­ра­ет­ся пе­ре­ве­сти на ра­бо­ту по фран­ши­зе 4000 ре­сто­ра­нов по все­му ми­ру, а в дол­го­сроч­ной пер­спек­ти­ве до­ве­сти до­лю фран­чай­зин­го­вых то­чек до 95% всех за­ве­де­ний – по ан­ти­кри­зис­но­му пла­ну, объ­яв­лен­но­му в мае 2015 г.

В Рос­сии у McDonald’s по­ка три парт­не­ра с 92 ре­сто­ра­на­ми. У ООО «Гид» пред­при­ни­ма­те­ля Александра Го­во­ра в управ­ле­нии 30 то­чек, он раз­ви­ва­ет биз­нес в Но­во­си­бир­ской, Том­ской, Ке­ме­ров­ской об­ла­стях и в Рес­пуб­ли­ке Ал­тай. «Доч­ка» «Ро­син­тер ре­сто­рантс хол­дин­га» – «Раз­ви­тие рост» – раз­ви­ва­ет сеть McDonald’s на транс­порт­ных уз­лах: у нее два ре­сто­ра­на в аэро­пор­ту Санкт-Пе­тер­бур­га «Пул­ко­во» и од­на точ­ка в тер­ми­на­ле D мос­ков­ско­го аэро­пор­та «Ше­ре­ме­тье­во».

У «Ре­ги­о­наль­ной се­ти пред­при­я­тий пи­та­ния» (ООО «СПП») – сеть ре­сто­ра­нов McDonald’s в Сверд­лов­ской, Орен­бург­ской, Че­ля­бин­ской, Кур­ган­ской, Тю­мен­ской, Ки­ров­ской об­ла­стях, Перм­ском крае, рес­пуб­ли­ках Баш­ки­рия, Та­тар­стан, Ко­ми, Ма­рий Эл, Чу­ва­шия, Уд­мур­тия. По дан­ным «СПАРК-Ин­тер­фак­са», ООО «СПП» при­над­ле­жит Кай­ра­ту Бо­ран­ба­е­ву. Ра­нее РБК на­зы­вал его од­ним из бо­га­тей­ших биз­не­сме­нов Ка­зах­ста­на и вла­дель­цем фран­ши­зы McDonald’s в Ка­зах­стане и Бе­ло­рус­сии.

По сло­вам Хас­бу­ла­то­ва, McDonald’s пла­ни­ру­ет от­крыть еще точ­ки в аэро­пор­тах, а в пер­спек­ти­ве – и на же­лез­но­до­рож­ных вок­за­лах. Пред­ста­ви­тель «Ро­син­те­ра» под­твер­дил, что в 2017 г. на­ме­рен от­кры­вать новые ре­сто­ра­ны, но уточ­нил, что их ко­ли­че­ство бу­дет за­ви­сеть от до­ступ­но­сти по­ме­ще­ний и воз­мож­но­стей рын­ка. От­кры­тие ре­сто­ра­нов на же­лез­но­до­рож­ных уз­лах он ком­мен­ти­ро­вать не стал.

Ос­нов­ной кон­ку­рент McDonald’s в Рос­сии – сеть Burger King; ее пред­ста­ви­тель не от­ве­тил вче­ра на во­про­сы «Ве­до­мо­стей». Свя­зать­ся с ООО «СПП» и ООО «Гид» вче­ра не уда­лось.-

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.