Как при­го­то­вить фар­ту­ки

Слу­чай­ная про­да­жа че­рез Instagram ста­ла на­ча­лом успеш­но­го биз­не­са

Vedomosti - - Компании и рынки - Оль­га Се­на­то­ро­ва

Око­ло двух лет на­зад арт­ди­рек­тор PR-агент­ства PRCB Group Ни­ки­та Пет­ров и ра­бо­тав­шая там же ме­не­дже­ром его же­на Ва­лен­ти­на за­ду­ма­лись о соб­ствен­ном де­ле. Сна­ча­ла Пет­ро­вы ста­ли про­да­вать ан­ти­при­гар­ные ре­шет­ки для ман­га­лов – та­кие в Рос­сии то­гда ни­кто не вы­пус­кал, а им­порт­ные сто­и­ли до­ро­го, вспо­ми­на­ет Ни­ки­та. Ре­шет­ки пред­при­ни­ма­те­ли за­ка­зы­ва­ли в под­мос­ков­ном це­хе. С ап­ре­ля по ок­тябрь 2015 г. про­да­ли при­мер­но 500 штук. Но ре­шет­ки – то­вар се­зон­ный, в ок­тяб­ре жить ста­ло не на что.

В фев­ра­ле 2016 г. Ва­лен­ти­на за­пи­са­лась на 30-днев­ный учеб­ный курс в биз­нес-шко­ле, как ис­поль­зо­вать Instagram для сбы­та. Нуж­но бы­ло со­здать свою стра­ни­цу с об­раз­ца­ми то­ва­ра. Ва­лен­ти­на вспом­ни­ла, что не­за­дол­го до это­го она за­ка­за­ла му­жу в по­да­рок три ку­хон­ных фар­ту­ка из джин­со­вой тка­ни с ори­ги­наль­ной от­дел­кой – что­бы го­то­вить на ман­га­ле. Но по­да­рок ле­жал без де­ла, и Ва­лен­ти­на ре­ши­ла вы­ста­вить его на про­да­жу в Instagram под на­зва­ни­ем Wow Fartuk. Фар­ту­ки бы­ли про­да­ны за ме­сяц. Су­пру­ги по­лу­чи­ли за­каз на семь фар­ту­ков из Тю­ме­ни для се­ти ко­фе­ен «Chao ка­као» и по­ня­ли, что мож­но за­ра­бо­тать на по­ши­ве муж­ских джин­со­вых фар­ту­ков для об­ще­пи­та и сфе­ры услуг. Фар­ту­ки пред­по­ла­га­лось укра­шать по же­ла­нию по­ку­па­те­ля ло­го­ти­па­ми ком­па­ний. Це­ны пред­при­ни­ма­те­ли опре­де­ли­ли в 4500 руб., ори­ен­ти­ру­ясь на пред­ло­же­ния аме­ри­кан­ских он­лайн-ма­га­зи­нов, где та­кие фар­ту­ки в сред­нем про­да­ва­лись по $80–100. На рын­ке очень много по­став­щи­ков фар­ту­ков, но за­ка­зы они вы­пол­ня­ют дол­го, при­чем не бе­рут­ся за мел­кие пар­тии, де­лит­ся со­вла­де­ли­ца се­ти пе­ка­рен Roulette Юлия До­ма­шо­ва.

РОЖДЕНИЕ ПИНГ­ВИ­НА

Для пер­во­го за­каз­чи­ка из Тю­ме­ни Ни­ки­та раз­ра­бо­тал ма­ке­ты фар­ту­ков сам, по­сколь­ку учил­ся про­мыш­лен­но­му ди­зай­ну в Стро­га­нов­ском ху­до­же­ствен­ном учи­ли­ще. За­тем ста­ли ис­кать, ко­му за­ка­зать по­шив. Да­ли объ­яв­ле­ние на Avito и на­шли швею в под­мос­ков­ных Мы­ти­щах, ко­то­рая толь­ко что от­кры­ла ма­лень­кое ате­лье.

В по­ис­ках тка­ни, ко­жи, фур­ни­ту­ры и ни­ток Пет­ро­вы объ­е­ха­ли ма­га­зи­ны в Москве и Под­мос­ко­вье. Они об­на­ру­жи­ли, что у мно­гих круп­ных про­дав­цов фур­ни­ту­ры да­же нет сво­е­го сай­та, при­шлось ез­дить по пром­зо­нам, где рас­по­ла­га­ют­ся офи­сы боль­шин­ства из них. Ма­те­ри­а­лы Пет­ро­вы по­ку­па­ли на аван­сы от за­каз­чи­ков. Тю­мен­ский за­каз они су­ме­ли вы­пол­нить за две неде­ли, про­да­ли фар­ту­ки по 2900 руб. за шту­ку, за­ра­бо­та­ли око­ло 10 000 руб. При­быль мог­ла бы быть и вы­ше, но ма­те­ри­а­лы по­ку­па­ли по вы­со­кой цене из-за незна­ния, объ­яс­ня­ют Пет­ро­вы.

На­при­мер, ес­ли сна­ча­ла они по­ку­па­ли ка­ра­би­ны по 200 руб. за шту­ку, то те­перь – по 14 руб. без ка­ко­го-ли­бо ущер­ба для ка­че­ства.

Пет­ро­вы на­ня­ли для про­дви­же­ния то­ва­ра ре­клам­ное агент­ство, ко­то­рое за­ни­ма­лось их стра­ни­цей в Instagram и раз­ме­ща­ло кон­текст­ную ре­кла­му в «Ян­дек­се» на 7000 руб. в неде­лю.

Од­на­ко по­яви­лись и пер­вые ре­кла­ма­ции, при­зна­ют­ся Пет­ро­вы: на­при­мер, жа­ло­бы, что хлоп­ко­вая под­клад­ка по­сле стир­ки се­ла и фар­тук де­фор­ми­ро­вал­ся. Ма­те­ри­ал при­шлось за­ме­нить. Так­же не всех устра­и­ва­ло, что ко­жа­ные де­та­ли услож­ня­ют стир­ку, по­это­му Пет­ро­вы начали де­лать эти де­та­ли съем­ны­ми.

К ле­ту 2016 г. Пет­ро­вы за­ду­ма­лись о соб­ствен­ном швей­ном про­из­вод­стве, по­то­му что на­ня­тая швея ре­гу­ляр­но сры­ва­ла сро­ки. В июле 2016 г. они сня­ли по­ме­ще­ние пло­ща­дью 40 кв. м в пром­зоне неда­ле­ко от до­ма за 30 000 руб. в ме­сяц, ку­пи­ли две швей­ные ма­шин­ки – для тка­ни и для ко­жи. За 50 000 руб. су­пру­ги да­ли объ­яв­ле­ние на Avito, что ищут на­чаль­ни­ка швей­но­го производства. Они рас­счи­ты­ва­ли, что на­чаль­ник производства най­мет дру­гих ра­бот­ни­ков и на­ла­дит про­цесс. Пер­вая при­шед­шая по объ­яв­ле­нию де­вуш­ка про­ра­бо­та­ла две неде­ли, вспо­ми­на­ют Пет­ро­вы, и ушла, по­то­му что тол­ком не уме­ла шить. Сле­ду­ю­щая кан­ди­дат­ка сна­ча­ла ра­бо­та­ла од­на, по­том на­ня­ла еще трех швей.

Пет­ро­вы за­ка­за­ли раз­ра­бот­ку фир­мен­но­го сти­ля кре­а­тив­но­му агент­ству. Агент­ство пред­ло­жи­ло на­звать но­вый бренд «Бе­лым пинг­ви­ном», вспо­ми­на­ют Пет­ро­вы, а Пет­ро­вы оста­но­ви­лись на «Дерз­ком пинг­вине» (Hardy Penguin). За 2016 г. Пет­ро­вы че­рез Instagram и соб­ствен­ный сайт про­да­ли при­мер­но 2500 фар­ту­ков на 3,5 млн руб., вло­жив в арен­ду и обо­ру­до­ва­ние 200 000 руб. Чи­стая рен­та­бель­ность со­ста­ви­ла 30%.

«При же­ла­нии мы мо­жем де­лать по 1500–2000 фар­ту­ков в ме­сяц, а сей­час вы­пус­ка­ем око­ло 450», – го­во­рит Ни­ки­та. В на­ча­ле 2017 г. су­пру­ги сня­ли по­ме­ще­ние пло­ща­дью 160 кв. м в ло­ги­сти­че­ском пар­ке, ку­пи­ли еще две швей­ные ма­шин­ки и две ма­шин­ки для вы­шив­ки.

С но­яб­ря 2016 г. пред­при­я­тие вы­пол­ня­ет в сред­нем по 30–40 за­ка­зов в ме­сяц на 10–20 фар­ту­ков. За­ка­зы по­сту­па­ют со всех кон­цов стра­ны, от Ус­су­рий­ска и Ха­ба­ров­ска до Ма­га­да­на и Ма­хач­ка­лы, осо­бен­но много по­ку­па­ют на юге – в Крас­но­да­ре, Со­чи, Ана­пе, Ад­ле­ре, на Ура­ле, в Си­би­ри и По­вол­жье, го­во­рят Пет­ро­вы.

КТО ПО­КУ­ПА­ЕТ

Да­ни­лов­ский ры­нок за­ка­зал 200 фар­ту­ков для арен­да­то­ров у Hardy Penguin, рас­ска­зы­ва­ет кре­а­тив­ный ди­рек­тор рын­ка Оль­га Ку­ко­ба. По ее сло­вам, ру­ко­вод­ство рын­ка рас­смот­ре­ло 10 по­став­щи­ков и вы­бра­ло Hardy Penguin. По­нра­ви­лись стиль и ка­че­ство, объ­яс­ня­ет Ку­ко­ба, да и це­на не пре­вы­ша­ет сред­нюю по рын­ку. Це­на на фар­ту­ки Hardy Penguin со­став­ля­ет от 1500 до 5000 руб. в за­ви­си­мо­сти от раз­ме­ра пар­тии и мо­де­ли.

Спрос на брен­ди­ро­ван­ные ку­хон­ные фар­ту­ки рас­тет из-за моды на от­кры­тые кух­ни в фуд­кор­тах или бур­гер­ных, а так­же ку­ли­нар­ные мастер-клас­сы, пред­по­ла­га­ет ген­ди­рек­тор ком­па­нии Restconsult и вла­де­лец ре­сто­ра­нов «Мя­со & ры­ба» Сер­гей Ми­ро­нов. Hardy Penguin за­ни­ма­ет спе­ци­фи­че­скую ни­шу, счи­та­ет Алек­сей Ма­зи­нов, ге­не­раль­ный ди­рек­тор ком­па­нии «Ни­коль+», круп­но­го про­из­во­ди­те­ля кор­по­ра­тив­ной и спец­одеж­ды. По его мне­нию, джин­со­вые мо­де­ли с ко­жа­ны­ми де­та­ля­ми не слиш­ком прак­тич­ны, до­ро­ги и у его по­ку­па­те­лей спро­сом не поль­зу­ют­ся. Ос­нов­ной спрос на та­кие фар­ту­ки со­зда­ют не­дав­но от­крыв­ши­е­ся за­ве­де­ния, ко­то­рые хо­тят за­явить о се­бе.

Од­на­ко кон­ку­рен­ция вы­со­ка и про­бить­ся но­ви­чок мо­жет толь­ко за счет гра­мот­ной ре­клам­ной стра­те­гии, счи­та­ет Ми­ро­нов. В об­щей слож­но­сти на ре­кла­му Пет­ро­вы сей­час тра­тят от 50 000 до 70 000 руб. в ме­сяц, до­ба­вив к Instagram и кон­текст­ной ре­кла­ме тар­ге­ти­ро­ван­ную ре­кла­му на Facebook.

70% за­каз­чи­ков – ре­сто­ра­ны, ко­фей­ни, ба­ры, па­бы, кон­ди­тер­ские. Фар­ту­ки так­же по­ку­па­ют са­ло­ны кра­со­ты, фло­ри­сты, та­ту-са­ло­ны, ка­льян­ные, око­ло 5% фар­ту­ков про­да­ет­ся на по­дар­ки по­штуч­но, рас­ска­зы­ва­ют Пет­ро­вы. Труд­нее все­го до­го­ва­ри­вать­ся с круп­ны­ми ре­сто­ран­ны­ми се­тя­ми: чем они из­вест­нее, тем мень­ше го­то­вы пла­тить. Неко­то­рые счи­та­ют, что мы долж­ны шить им бес­плат­но – ра­ди ре­кла­мы, го­во­рит Ва­лен­ти­на.

ОТ ФАР­ТУ­КОВ К ПОВАРСКИМ КОЛПАКАМ

Вы­руч­ка за фев­раль 2017 г. со­ста­ви­ла 750 000 руб. Это успех, счи­та­ет Ка­рен Ка­ра­пе­тян, ге­не­раль­ный ди­рек­тор «Тер­ри­то­рии про­фес­си­о­на­лов», про­из­во­ди­те­ля уни­фор­мы для HoReCa. Ком­па­ния про­да­ет за ме­сяц по 3000 фар­ту­ков. На до­ро­гие мо­де­ли, как у Hardy Penguin, в про­да­жах «Тер­ри­то­рии про­фес­си­о­на­лов» при­хо­дит­ся 10% в на­ту­раль­ном вы­ра­же­нии, но 50% – в де­неж­ном, так как они в 4–5 раз до­ро­же де­ше­вых, рас­ска­зы­ва­ет Ка­ра­пе­тян. А спрос на фар­ту­ки по­сто­я­нен, без них не обой­тись. По сло­вам пред­ста­ви­те­ля ре­сто­ран­но­го хол­дин­га RESTart, фар­ту­ки из тка­ни при­хо­дит­ся ме­нять раз в пол­го­да-год.

В этом го­ду Пет­ро­вы пла­ни­ру­ют удво­ить про­да­жи с по­мо­щью ак­тив­ной ре­кла­мы и рас­ши­ре­ния ас­сор­ти­мен­та. Они со­би­ра­ют­ся на­чать шить ком­плек­ты уни­фор­мы для по­ва­ров и офи­ци­ан­тов – с ру­баш­ка­ми и го­лов­ны­ми убо­ра­ми. Су­пру­ги ду­ма­ют и о вы­пус­ке бо­лее де­ше­вой ли­нии фар­ту­ков.

Для разработки но­вых мо­де­лей в на­ча­ле 2017 г. Пет­ро­вы на­ня­ли ди­зай­не­ра, еще двух при­вле­ка­ют вне­штат­но. Глав­ное пре­пят­ствие для раз­ви­тия – управ­ле­ние, при­зна­ют­ся Пет­ро­вы, ска­зы­ва­ет­ся не­хват­ка биз­нес-об­ра­зо­ва­ния и опы­та, они при­вык­ли все де­лать са­ми. Пер­во­оче­ред­ные за­да­чи – сни­зить уро­вень бра­ка, ко­то­рый по­яв­ля­ет­ся по недо­смот­ру, и улуч­шить сер­вис, по­то­му что сто­ит за­дер­жать­ся с от­ве­том на за­яв­ку на пол­дня – и оста­ешь­ся без за­ка­за, го­во­рит Ни­ки­та Пет­ров. Что­бы на­ла­дить про­цесс, по­ка не хва­та­ет де­нег, при­зна­ют­ся пред­при­ни­ма­те­ли.-

ЕВ­ГЕ­НИЙ РАЗУМНЫЙ / ВЕДОМОСТИ

Биз­нес Ни­ки­ты и Ва­лен­ти­ны Пет­ро­вых на­чал­ся со слу­чай­ной про­да­жи трех фар­ту­ков че­рез Instagram

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.