Еда по­едет ку­да по­даль­ше

Сер­ви­сы до­став­ки еды к кон­цу го­да в ра­зы уве­ли­чат штат ку­рье­ров в Москве – так они пы­та­ют­ся за­хва­тить спаль­ные рай­о­ны, а не толь­ко центр сто­ли­цы

Vedomosti - - ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК - Али­на Дид­ков­ская

При­над­ле­жа­щий Mail.ru Group сер­вис до­став­ки из ка­фе и ре­сто­ра­нов Delivery Club хо­чет за­кре­пить­ся в спаль­ных рай­о­нах Моск­вы, уве­ли­чив чис­ло соб­ствен­ных ку­рье­ров, рас­ска­зал «Ве­до­мо­стям» управ­ля­ю­щий ди­рек­тор сер­ви­са Ан­дрей Лу­ка­ше­вич.

Сей­час у Delivery Club 500 соб­ствен­ных ку­рье­ров в сто­ли­це, а к кон­цу 2017 г. бу­дет 1200–1300, уточ­нил Лу­ка­ше­вич. Он на­де­ет­ся, что это по­мо­жет при­влечь в спаль­ные рай­о­ны но­вые за­ве­де­ния и, как след­ствие, чис­ло кли­ен­тов вы­рас­тет. Сей­час, по дан­ным Лу­ка­ше­ви­ча, 80% за­ка­зов сер­ви­са в Москве де­ла­ют­ся за пре­де­ла­ми ТТК. Но в цен­тре по­втор­ных за­ка­зов боль­ше в 2,5 ра­за, от­ме­ча­ет он: вы­бор ши­ре, а «жи­те­ли спаль­ных рай­о­нов ви­дят од­ни и те же пиц­цу и су­ши».

Один из ос­нов­ных кон­ку­рен­тов Delivery Club в Москве – Foodfox то­же ра­бо­та­ет с соб­ствен­ным шта­том ку­рье­ров, их 250, го­во­рит со­вла­де­лец сер­ви­са Сер­гей По­лис­сар. Рост шта­та «бу­дет су­ще­ствен­ный» к кон­цу го­да, обе­ща­ет он, не рас­кры­вая точ­ных цифр. У Ubereats нет ку­рье­ров в шта­те, ком­па­ния со­труд­ни­ча­ет с пе­ши­ми ку­рье­ра­ми, ку­рье­ра­ми на ве­ло­си­пе­дах и с во­ди­те­ля­ми, го­во­рит пред­ста­ви­тель Uber Ири­на Гу­щи­на. Ubereats охва­тит всю Моск­ву до кон­ца го­да, обе­ща­ет она. По сло­вам По­лис­са­ра, охват Foodfox в Москве бу­дет рас­ти при от­кры­тии ка­че­ствен­ных ре­сто­ра­нов во всех рай­о­нах.

На рын­ке по­яви­лась да­же кон­ку­рен­ция за со­труд­ни­ков до­став­ки. «В по­след­нее вре­мя уча­сти­лись слу­чаи, ко­гда на­ших ку­рье­ров пе­ре­ма­ни­ва­ют кон­ку­рен­ты», – рас­ска­зы­ва­ет По­лис­сар. Delivery Club дей­стви­тель­но сти­му­ли­ру­ет ку­рье­ров, ра­бо­та­ю­щих на кон­ку­рен­тов, пе­ре­хо­дить к нему, го­во­рит один из участ­ни­ков рын­ка: за пе­ре­ход ку­рьер по­лу­ча­ет ра­зо­вый бо­нус 35 000 руб. и зар­пла­ту зна­чи­тель­но вы­ше, чем у его кол­лег. Лу­ка­ше­вич это не ком­мен­ти­ру­ет, до­бав­ляя, что зар­пла­та ку­рье­ра за­ви­сит от чис­ла за­ка­зов.

В ре­ги­о­нах ре­же за­ка­зы­ва­ют до­став­ку из ре­сто­ра­нов, чем в Москве и Санкт-пе­тер­бур­ге, от­ме­ча­ет парт­нер Data Insight Фе­дор Ви­рин: на эти два го­ро­да при­хо­дит­ся три чет­вер­ти рын­ка в де­неж­ном вы­ра­же­нии и в них вы­ше сред­ний чек. Ры­нок до­став­ки в сто­ли­це к кон­цу го­да мо­жет вы­рас­ти при­бли­зи­тель­но на 40%, до­бав­ля­ет он. Но рост за­ка­зов на до­став­ку в Москве и об­ла­сти за­мед­ля­ет­ся, го­во­рит Ири­на Се­до­ва из NPD Group: в I квар­та­ле 2017 г. он был в 2 ра­за ни­же на­ча­ла про­шло­го го­да (+3%) и ни­же, чем в дру­гих круп­ных го­ро­дах Рос­сии (+6%).

Ли­де­ры по ко­ли­че­ству за­ка­зов в Москве – ре­сто­ра­ны с соб­ствен­ной ку­рьер­ской служ­бой «Та­ну­ки», «Яки­то­рия», «Па­па Джонс», пе­ре­чис­ля­ет Ви­рин. Соб­ствен­ная служ­ба до­став­ки поз­во­ля­ет кон­тро­ли­ро­вать все эта­пы ра­бо­ты ку­рье­ра, опе­ра­тив­но ре­шать про­бле­мы, улуч­шать ско­рость и ка­че­ство ра­бо­ты сер­ви­са, рас­суж­да­ет Лу­ка­ше­вич.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.