Управ­ле­ние пи­вом

Пи­во­ва­рен­ная ком­па­ния Efes от­кры­ла необыч­ный центр об­слу­жи­ва­ния в Улья­нов­ске. Он взял на се­бя услу­ги, ко­то­рые ком­па­нии бо­ят­ся от­да­вать в ре­ги­о­ны, – за­куп­ки, ло­ги­сти­ку и ра­бо­ту с кли­ен­та­ми

Vedomosti.Piter - - КАРЬЕРА & МЕНЕДЖМЕНТ - Еле­на Го­ре­ло­ва ВЕДОМОСТИ

Вфев­ра­ле 2016 г. ком­па­ния Efes Rus от­кры­ла об­щий центр об­слу­жи­ва­ния (ОЦО, Shared Service Centre) в Улья­нов­ске. Обыч­но круп­ные ком­па­нии вы­во­дят в та­кие цен­тры функ­ции бэк-офи­са: бух­гал­те­рию, кад­ро­вую служ­бу, IT. Пи­во­ва­ры ре­ши­ли пе­ре­не­сти в Улья­новск бо­лее слож­ные услу­ги: под­держ­ку про­даж, ло­ги­сти­ки и кли­ент­ско­го сер­ви­са, рас­ска­зы­ва­ет Ва­си­лий Вла­сюк, ди­рек­тор по со­про­вож­де­нию биз­нес-про­цес­сов Efes Rus. Рань­ше эта ра­бо­та бы­ла рас­се­я­на от Моск­вы до Вла­ди­во­сто­ка – ею за­ни­ма­лись со­труд­ни­ки цен­траль­но­го офи­са и ше­сти за­во­дов, при­над­ле­жа­щих Efes. Цен­тра с та­ким ко­ли­че­ством услуг по­ка нет ни у од­ной пи­во­ва­рен­ной ком­па­нии в Рос­сии. Его внед­ре­ние по­мог­ло Efes убить несколь­ких зай­цев ра­зом: об­но­вить ко­ман­ду, оп­ти­ми­зи­ро­вать про­цес­сы за­ку­пок и про­даж, уси­лить кон­троль и сэко­но­мить за счет эф­фек­та мас­шта­ба, счи­та­ют экс­пер­ты.

Об­щие ин­ве­сти­ции в центр об­слу­жи­ва­ния со­ста­ви­ли 135 млн руб., го­во­рит Вла­сюк. При­мер­но по­ло­ви­на при­шлась на опла­ту услуг кон­суль­тан­тов Accenture, на ре­а­ли­за­цию про­ек­та Efes по­тра­ти­ла око­ло 60 млн руб. Efes со­зда­ла центр на тер­ри­то­рии уже по­стро­ен­но­го за­во­да в Улья­нов­ске, по­это­му про­ект по­лу­чил­ся срав­ни­тель­но недо­ро­гим, про­дол­жа­ет Вла­сюк. На по­иск и обу­че­ние со­труд­ни­ков ком­па­ния по­тра­ти­ла 10 млн руб. Оку­пить ин­ве­сти­ции пла­ни­ру­ет­ся к весне 2017 г.

Точ­ный эко­но­ми­че­ский эф­фект ком­па­ния под­счи­тать за­труд­ня­ет­ся, из­вест­но, что ей уже уда­лось со­кра­тить за­тра­ты на пер­со­нал бэко­фи­са на 47% – в ос­нов­ном за счет бо­лее низ­ких зар­плат в Улья­нов­ске. Но­вая ко­ман­да из 167 че­ло­век вы­пол­ня­ет ту же ра­бо­ту, ко­то­рую рань­ше де­ла­ли 232. Это центр но­вой вол­ны, с рас­ши­рен­ной зо­ной от­вет­ствен­но­сти, за­то и от­да­ча от него долж­на быть боль­ше, чем про­стое сни­же­ние из­дер­жек, убеж­ден Алек­сей Ше­хов­цов, стар­ший ме­не­джер ком­па­нии Accenture. Эф­фект от внед­ре­ния мно­го­функ­ци­о­наль­но­го цен­тра мо­жет на­пря­мую вли­ять на по­ка­за­те­ли при­бы­ли и про­даж, по­ла­га­ет он.

ДВА ПРИЗЫВА

В 2014 г. на долж­ность ген­ди­рек­то­ра Efes Rus при­шел Ро­бин Гу­чи, имен­но он стал ини­ци­а­то­ром со­зда­ния цен­тра. Пи­во­ва­ры ре­ши­лись на пе­ре­ме­ны не от хо­ро­шей жиз­ни. С 2008 г. по­треб­ле­ние пи­ва в Рос­сии ста­ло сни­жать­ся и пи­во­ва­рам при­шлось за­нять­ся оп­ти­ми­за­ци­ей управ­ле­ния, го­во­рит Вла­сюк.

Улья­новск вы­бра­ли по несколь­ким при­чи­нам. Там на­хо­дит­ся круп­ный за­вод Efes, на тер­ри­то­рии ко­то­ро­го мож­но бы­ло раз­ме­стить центр с неболь­ши­ми ин­ве­сти­ци­я­ми (в его обо­ру­до­ва­ние вло­жи­ли 15 млн руб.), объ­яс­ня­ет Вла­сюк. У ре­ги­о­на хо­ро- шие кад­ро­вый по­тен­ци­ал и ин­фра­струк­ту­ра, а ру­ко­вод­ство об­ла­сти под­дер­жа­ло про­ект, от­ме­ча­ет он.

За­пуск цен­тра про­хо­дил в два эта­па. К мо­мен­ту за­пус­ка цен­тра ком­па­ния со­кра­ти­ла 28% пер­со­на­ла, ко­то­рый вы­пол­нял функ­ции, пе­ре­дан­ные в центр, в том чис­ле вы­со­ко­опла­чи­ва­е­мых ру­ко­во­ди­те­лей в Москве. 90% пер­со­на­ла на­ня­ли в Улья­нов­ске. Пер­вая груп­па (при­мер­но 70 че­ло­век) – об­слу­жи­ва­ния про­даж и кли­ент­ско­го сер­ви­са – при­сту­пи­ла к ра­бо­те 1 июня 2015 г. Вто­рая, со­сто­я­щая в ос­нов­ном из спе­ци­а­ли­стов по ло­ги­сти­ке, под­клю­чи­лась в фев­ра­ле 2016 г. Ко­ман­да со­бра­лась мо­ло­дая: сред­ний воз­раст со­труд­ни­ков – 26– 27 лет, ру­ко­во­ди­те­лей – 29–30 лет. Это сме­лое ре­ше­ние – обыч­но про­да­жи и за­куп­ки ста­ра­ют­ся дер­жать по­бли­же к сто­ли­це, в том чис­ле из опа­се­ния, что в ре­ги­о­нах не най­дут лю­дей нуж­ной ква­ли­фи­ка­ции, за­ме­ча­ет Марк Ро­зин, управ­ля­ю­щий парт­нер ком­па­нии «Экоп­си кон­сал­тинг». По­на­ча­лу к этой идее мно­гие в Efes Rus от­нес­лись скеп­ти­че­ски, рас­ска­зы­ва­ет Вла­сюк. Но ока­за­лось, что в го­ро­де мно­го спо­соб­ных, жад­ных до ра­бо­ты лю­дей, го­во­рит он. Со­бе­се­до­ва­ния про­во­ди­ли кон­вей­ер­ным ме­то­дом все 15 ме­не­дже­ров про­ект­ной ко­ман­ды Efes, что по­мог­ло быст­ро про­смот­реть сот­ни кан­ди­да­тов. К по­ис­ку под­клю­чи­ли мест­ное ре­кру­тин­го­вое агент­ство. Ко­ман­ду пер­во­го призыва уда­лось со­брать за 1,5 ме­ся­ца.

БОЛЬ­ШЕ ПО­РЯД­КА

Мно­го­функ­ци­о­наль­ные цен­тры рос­сий­ские ком­па­нии ста­ли от­кры­вать в по­след­ние 2–3 го­да, ведь ОЦО для про­стых услуг и ру­тин­ной ра­бо­ты мно­гие уже по­стро­и­ли, зна­ет Ше­хов­цов. Неболь­шой центр, в ко­то­ром объ­еди­не­ны от­дел пер­со­на­ла и фи­нан­со­вая служ­ба, есть и у Efes – в Ка­лу­ге. Свои цен­тры дав­но име­ют Shell, Hewlett-Packard, Volvo, Procter & Gamble, DuPont, Alcoa, Coca-Cola, McDonald’s, SAP AG и др. Ана­ли­ти­ки PwC под­счи­та­ли: пред­при­я­тие с вы­руч­кой 500 млн ев­ро, со­здав центр и вы­ве­дя в него фи­нан­со­вый учет, за­куп­ки, IT и от­дел пер­со­на­ла, сни­жа­ет из­держ­ки на 3,6–11,6 млн ев­ро в год. В круп­ных ком­па­ни­ях эф­фект ис­чис­ля­ет­ся де­сят­ка­ми и сот­ня­ми мил­ли­о­нов дол­ла­ров. К при­ме­ру, эко­но­мия от внед­ре­ния цен­тра об­слу­жи­ва­ния в Boeing со­ста­ви­ла $1,4 млрд.

Но сни­же­ние из­дер­жек не глав­ное, зна­ет Ше­хов­цов. Толь­ко за счет уни­фи­ка­ции биз­нес-про­цес­сов и уси­ле­ния кон­тро­ля сни­жа­ют­ся за­ку­поч­ные це­ны, по­вы­ша­ют­ся точ­ность по­ста­вок и удо­вле­тво­рен­ность кли­ен­тов, уточ­ня­ет он. По об­раз­цу луч­ших ми­ро­вых прак­тик функ­ции от­де­ла про­даж, ло­ги­сти­ки и об­слу­жи­ва­ния кли­ен­тов сво­дят в еди­ный про­цесс от за­ка­за до опла­ты, вся груп­па раз­ме­ща­ет­ся в од­ном ме­сте и под­чи­ня­ет­ся од­но­му ру­ко­во­ди­те­лю, го­во­рит Ше­хов­цов. Что и по­ста­ра­лись ре­а­ли­зо­вать в улья­нов­ском цен­тре, как рас­ска­зал Вла­сюк.

Efes толь­ко на по­те­рян­ных хо­ло­диль­ни­ках мог­ла бы сэко­но­мить до $ 10 млн, по­яс­ня­ет Вла­сюк. Ин­ве­сти­ции в хо­ло­диль­ни­ки-вит­ри­ны для ма­га­зи­нов вме­сте с тра­та­ми на транс­порт – ос­нов­ные ста­тьи рас­хо­дов пи­во­ва­рен­ных ком­па­ний. У ком­па­нии 220 000 соб­ствен­ных хо­ло­диль­ни­ков, и 5% из них чис­лят­ся как по­те­рян­ные: 10 000 шт. по $1000 каж­дый. Эта пробле­ма хро­ни­че­ская – хо­ло­диль­ни­ки ино­гда пе­ре­во­зят дис­три­бу­то­ры, слу­ча­ют­ся и дру­гие на­клад­ки, рас­ска­зы­ва­ет Вла­сюк. Те­перь за их пе­ре­дви­же­ни­я­ми сле­дит от­дел транс­пор­ти­ров­ки обо­ру­до­ва­ния и ре­клам­ных ма­те­ри­а­лов из 16 че­ло­век – са­мый боль­шой в улья­нов­ском цен­тре. И по­те­ри здесь пла­ни­ру­ют све­сти к ну­лю.

Дру­гая хро­ни­че­ская пробле­ма – несо­гла­со­ван­ность цен. На­при­мер, ме­не­джер до­го­ва­ри­ва­ет­ся с кли­ен­том о скид­ке, но не вно­сит ее во внут­рен­ние до­ку­мен­ты. И слу­ча­ет­ся, что кли­ен­ту вы­став­ля­ют це­ну без уче­та скид­ки. Ре­зуль­тат – недо­воль­ный кли­ент плюс до­пол­ни­тель­ные хло­по­ты по раз­ру­ли­ва­нию кон­флик­та. Сей­час вся эта ра­бо­та цен­тра­ли­зо­ва­на и ею за­ни­ма­ет­ся груп­па цен и ски­док из вось­ми че­ло­век.

СНЯТЬ СЛИВКИ

Сна­ча­ла в Efes вы­де­ли­ли биз­не­спро­цес­сы, ко­то­рые хо­те­ли вы­ве­сти в ОЦО, по­том стан­дар­ти­зи­ро­ва­ли их, объ­яс­ня­ет Вла­сюк. Это осо­бен­но важ­но, так как под­раз­де­ле­ния Efes Rus от­ли­ча­лись по уров­ню зре­ло­сти. На­при­мер, на боль­шом за­во­де в Ка­лу­ге пла­ни­ро­ва­ние за­ку­пок сы­рья для про­из­вод­ства бы­ло от­ла­же­но луч­ше, чем на дру­гих за­во­дах. Но у всех спе­ци­а­ли­стов по за­куп­кам сы­рья не бы­ло не то что KPI, но да­же стан­дар­тов. Те­перь эта функ­ция пол­но­стью пе­ре­ве­де­на в ОЦО: в груп­пе во­семь че­ло­век, ра­бо­та­ю­щих по но­вым стан­дар­там.

До ле­та 2015 г. но­во­вве­де­ния в Efes осо­бо­го про­те­ста не вы­зы­ва­ли. Но ко­гда в июне был за­пу­щен пер­вый этап про­ек­та, ста­ло яс­но, что пе­ре­ме­ны все­рьез, рас­ска­зы­ва­ет Вла­сюк. Осо­бое недо­воль­ство вы­ра­жа­ли ме­не­дже­ры сред­не­го зве­на: они воз­му­ща­лись, что у них от­ни­ма­ют штат­ные еди­ни­цы и пол­но­мо­чия, го­во­рит он. Удоб­но, ко­гда за­куп­щик или глав­ный бух­гал­тер си­дит ря­дом с ди­рек­то­ром: мож­но в лю­бой мо­мент по­про­сить быст­ро со­ста­вить до­го­вор. Ко­гда штат­ную еди­ни­цу вы­во­дят в центр, ди­рек­то­рам это не нра­вит­ся, за­ме­ча­ет Ше­хов­цов. За два го­да для под­держ­ки про­ек­та в Efes про­ве­ли око­ло 200 се­ми­на­ров и тре­нин­гов для ру­ко­во­ди­те­лей и со­труд­ни­ков. А для ру­ко­во­ди­те­лей ста­рой гвар­дии – в том чис­ле и тре­нин­ги по при­ня­тию из­ме­не­ний. По­сте­пен­но лю­ди при­ня­ли пе­ре­ме­ны, ска­зал Вла­сюк.

Улья­новск – удач­ный вы­бор для цен­тра и Efes мо­жет стать глав­ным ра­бо­то­да­те­лем в го­ро­де, счи­та­ет Ро­зин. Тем бо­лее что дру­гие круп­ные ком­па­нии со сво­и­ми цен­тра­ми ту­да еще не до­бра­лись. Зна­чит, к ним при­дут луч­шие лю­ди, бо­лее ло­яль­ные к ра­бо­то­да­те­лю, чем в ме­га­по­ли­сах, убеж­ден он. Со­труд­ни­ки в ре­ги­о­нах ме­нее склон­ны к смене ра­бо­ты, по­это­му мож­но сме­лее вкла­ды­вать­ся в их обу­че­ние, не опа­са­ясь, что они уй­дут, го­во­рит Ро­зин. Но в ком­па­нии не на­де­ют­ся на неис­ся­ка­е­мую мо­ти­ва­цию – обыч­но в та­ких цен­трах два го­да спу­стя про­па­да­ет эф­фект но­виз­ны и не­ко­то­рые утра­чи­ва­ют бы­лой эн­ту­зи­азм, от­ме­ча­ет Вла­сюк. Од­на­ко ин­те­рес к ра­бо­те мож­но под­дер­жи­вать, ес­ли про­во­дить ро­та­ции меж­ду груп­па­ми, пред­ла­гать лю­дям вно­сить рац­пред­ло­же­ния, счи­та­ет он.-

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.