Ви­но­град­ные за­мо­роз­ки

Vedomosti.Piter - - ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК - Светлана Яс­тре­бо­ва ДЛЯ ВЕ­ДО­МО­СТЕЙ

От за­мо­роз­ков в кон­це ап­ре­ля по­стра­да­ла боль­шая часть ви­но­дель­че­ской Ев­ро­пы: по­вре­жде­ны ви­но­град­ни­ки для про­из­вод­ства ри­слин­га в Гер­ма­нии, иг­ри­сто­го ви­на на юге Ан­глии и про­сек­ко в Ита­лии, пи­шет Bloomberg. В швей­цар­ском кан­тоне Ва­ле «зна­чи­тель­но раз­ру­ше­ны» 550 га, со­об­щил от­рас­ле­во­му бри­тан­ско­му жур­на­лу Decanter гла­ва ор­га­ни­за­ции по де­лам ви­но­гра­дар­ства кан­то­на Пьер-Ан­дре Ро­дюи. Но боль­ше всех от са­мых страш­ных за­мо­роз­ков за по­след­ние 25 лет по­стра­да­ла Фран­ция.

По под­сче­там вин­ной фе­де­ра­ции Бор­до FVGB, ко­то­рые при­во­дит Bloomberg, ви­но­де­лы это­го ре­ги­о­на оце­ни­ли потери от рез­ко­го по­хо­ло­да­ния 26 и 27 ап­ре­ля ми­ни­мум в 1 млрд ев­ро при сред­ней го­до­вой вы­руч­ке око­ло 3,5–4 млрд ев­ро, а уро­жай это­го го­да мо­жет со­кра­тить­ся по­чти вдвое. Неко­то­рые же про­из­во­ди­те­ли по­те­ря­ли во­об­ще все, со­об­щи­ло Reuters со ссыл­кой на проф­со­ю­зы ви­но­де­лов.

Шам­пань и Бур­гун­дия, дру­гие ви­но­дель­че­ские ре­ги­о­ны Фран­ции, по­стра­да­ли мень­ше Бор­до, но силь­нее, чем год на­зад. Толь­ко 25 ап­ре­ля в Шам­па­ни по­гиб­ло 20–25% по­бе­гов ви­но­гра­да про­тив 14% в 2016 г., по дан­ным меж­про­фес­си­о­наль­но­го ко­ми­те­та вин это­го ре­ги­о­на CIVC. В бур­гунд­ском Ша­б­ли мо­роз за­тро­нул 1500 из 5300 га, по дан­ным ре­ги­о­наль­но­го вин­но­го де­пар­та­мен­та.

Что­бы спа­сти рас­те­ния, про­из­во­ди­те­ли Шам­па­ни раз­брыз­ги­ва­ли во­ду на ло­зы, тем са­мым пы­та­ясь сло­ем льда за­щи­тить мо­ло­дые по­бе­ги, в Бур­гун­дии ви­но­де­лы за­ку­па­ли у фер­ме­ров се­но и раз­жи­га­ли кон­тро­ли­ру­е­мые ко­ст­ры для под­дер­жа­ния необ­хо­ди­мой тем­пе­ра­ту­ры, пе­ре­чис­ля­ет от­рас­ле­вой пор­тал winespectator. com. Фран­цуз­ские ви­но­де­лы мо­гут стра­хо­вать ви­но­град­ни­ки от за­мо­роз­ков, уточ­ня­ет Bloomberg, но ча­сто не де­ла­ют это­го из-за высокой це­ны и от­сут­ствия вы­го­ды для пре­стиж­ных про­из­во­ди­те­лей: стра­хов­ка по­кры­ва­ет толь­ко сто­и­мость по­те­рян­но­го ви­но­гра­да, а не всю це­ну го­то­во­го ви­на в бу­тыл­ке.

Рез­кое по­хо­ло­да­ние по­сле теп­лой ран­ней вес­ны – по­след­ний удар по фран­цуз­ской вин­ной про­мыш­лен­но­сти, до­ля ко­то­рой на ми­ро­вом рын­ке со­кра­ща­ет­ся по­след­ние го­ды, на­по­ми­на­ет Bloomberg. По дан­ным Reuters, в 2016 г. Фран­ция сни­зи­ла про­из­вод­ство ви­на на 10% из-за пло­хой по­го­ды. То­гда боль­ше всех по­стра­да­ла Шам­пань, где уро­жай упал бо­лее чем на 20% год к го­ду. Од­на­ко в от­ли­чие от дру­гих вин шам­пан­ское ча­сто де­ла­ют из ви­но­ма­те­ри­а­лов раз­ных уро­жа­ев, по­это­му при необ­хо­ди­мо­сти про­из­во­ди­те­ли мо­гут ис­поль­зо­вать за­па­сы про­шлых лет, уточ­нил пред­ста­ви­тель CIVC Ти­бо Ле Мэйю в раз­го­во­ре с Reuters. В 2016 г. Фран­ция экс­пор­ти­ро­ва­ла ви­на на 8,3 млрд ев­ро.-

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.