Все­по­год­ный фер­мер

Мел­кие аме­ри­кан­ские фер­мер­ские хо­зяй­ства пы­та­ют­ся при­спо­со­бить­ся к из­ме­не­ни­ям кли­ма­та. В ход идут как тех­но­ло­ги­че­ские но­вин­ки, так и ста­рин­ные техники зем­ле­де­лия

Vedomosti.Piter - - СВОЕ ДЕЛО - Хи­тер Хэд­дон THE WALL STREET JOURNAL ПЕ­РЕ­ВЕ­ЛА НА­ДЕЖ­ДА БЕЛИЧЕНКО

Аме­ри­кан­ские фер­ме­ры пы­та­ют­ся при­спо­со­бить­ся к ко­ле­ба­ни­ям по­го­ды, ко­то­рые, ви­ди­мо, ста­но­вят­ся нор­мой. Силь­ная жа­ра, за­су­ха и на­вод­не­ния при­во­дят к непред­ска­зу­е­мым из­ме­не­ни­ям уро­жая в Ка­ли­фор­нии, Ми­чи­гане, Ил­ли­ной­се, Джор­джии, Юж­ной Ка­ро­лине, Фло­ри­де и дру­гих шта­тах. Такая си­ту­а­ция, ве­ро­ят­но, со­хра­нит­ся и в бу­ду­щем, и фер­ме­ры, как мел­кие, так и круп­ные, пы­та­ют­ся уве­ли­чить эф­фек­тив­ность по­ли­ва, най­ти спо­со­бы со­хра­нять вла­гу в поч­ве и со­би­рать уро­жай быст­рее.

«Мы ви­дим, что ис­точ­ни­ки пе­ре­сы­ха­ют», – го­во­рит фер­мер из Вай­о­мин­га Пэт О’Тул. Он ис­поль­зу­ет пор­та­тив­ные насосы, ра­бо­та­ю­щие на сол­неч­ной энер­гии, что­бы вы­ка­чи­вать во­ду из зем­ли и по­ить свои 6000 овец и 1000 ко­ров. «Мы ре­ши­тель­но пе­ре­смат­ри­ва­ем всю на­шу де­я­тель­ность», – до­бав­ля­ет он.

2012 год с его ре­корд­ной жа­рой и за­су­хой стал пе­ре­лом­ным для мно­гих фер­ме­ров. От за­су­хи по­стра­да­ли 22 шта­та, по­те­ри уро­жая ста­ли са­мы­ми се­рьез­ны­ми с 1988 г. Ущерб до­стиг $31,8 млрд, та­ким об­ра­зом, за­су­ха 2012 г. ока­за­лась седь­мой в спис­ке при­род­ных ка­та­строф, на­нес­ших самый зна­чи­тель­ный ма­те­ри­аль­ный ущерб. Эта ста­ти­сти­ка ве­дет­ся с 1980 г.

По­сле дли­тель­ной за­су­хи в Ка­ли­фор­нию при­шли на­вод­не­ния, а фер­ме­ры на Сред­нем За­па­де, юго­во­сто­ке стра­ны и в Но­вой Ан­глии се­рьез­но по­стра­да­ли от рез­ких ко­ле­ба­ний тем­пе­ра­ту­ры воз­ду­ха.

Две тре­ти из 5000 фер­ме­ров, опро­шен­ных в 2013 г. ис­сле­до­ва­те­ля­ми Purdue University, счи­та­ют, что кли­мат ме­ня­ет­ся. Бо­лее по­ло­ви­ны ви­дят необ­хо­ди­мость пред­при­ни­мать ка­кие-то ша­ги, что­бы за­щи­тить уро­жай.

Эр­ни Ши, пре­зи­дент со­здан­ной три го­да на­зад неком­мер­че­ской ор­га­ни­за­ции Solutions From the Land, раз­ра­ба­ты­ва­ю­щей техники зем­ле­де­лия в усло­ви­ях ме­ня­ю­ще­го­ся кли­ма­та, го­во­рит, что бес­по­кой­ство фер­ме­ров на­рас­та­ет. По его сло­вам, фер­ме­ры несут убыт­ки и счи­та­ют, что их бизнес на­хо­дит­ся в зоне рис­ка.

ПОД­ГО­ТОВ­КА ПОЧ­ВЫ

Фер­мер из Огайо Фред Йо­дер по­ла­га­ет, что ему по­вез­ло: в 2012 г. он по­те­рял толь­ко по­ло­ви­ну уро­жая ку­ку­ру­зы, сои и пше­ни­цы, по­то­му что при­ме­нял тех­но­ло­гию ну­ле­вой об­ра­бот­ки поч­вы. Это ста­рин­ная тех­ни­ка, ко­то­рая в по­след­нее вре­мя сно­ва ак­тив­но ис­поль­зу­ет­ся фер­ме­ра­ми. Стеб­ли и кор­ни рас­те­ний не уби­ра­ют­ся с по­лей по­сле сбо­ра уро­жая, а оста­ют­ся верх­ним сло­ем, предо­хра­ня­ю­щим поч­ву от эро­зии и пе­ре­сы­ха­ния.

«Это во­прос вы­жи­ва­ния, – го­во­рит Йо­дер, воз­глав­ля­ю­щий ас­со­ци­а­цию фер­ме­ров North American Climate Smart Agriculture Alliance. – Един­ствен­ный спо­соб вы­жить – про­из­во­дить боль­ше, ис­поль­зуя мень­ше ре­сур­сов».

Ну­ле­вая об­ра­бот­ка – толь­ко од­на из тех­ник, ис­поль­зу­е­мых фер­ме­ра­ми для улуч­ше­ния со­сто­я­ния поч­вы. Не­ко­то­рые са­жа­ют по­кров­ные куль­ту­ры – бо­бо­вые или тра­ву – для предо­хра­не­ния от пе­ре­сы­ха­ния в слу­чае за­су­хи.

БОРЬБА С НАВОДНЕНИЯМИ

Дру­гая про­бле­ма, ко­то­рая бес­по­ко­ит фер­ме­ров, – за­топ­ле­ние по­се­вов. По­сле то­го как за за­су­хой на Сред­нем За­па­де в про­шлом го­ду по­сле­до­ва­ло на­вод­не­ние, производители са­хар­ной свек­лы ста­ли уста­нав­ли­вать дре­наж­ные си­сте­мы для от­во­да лиш­ней во­ды с по­лей, го­во­рят пред­ста­ви­те­ли Аме­ри­кан­ской ас­со­ци­а­ции про­из­во­ди­те­лей са­хар­ной свек­лы.

Фер­ме­ры работают и над со­кра­ще­ни­ем цик­ла со­зре­ва­ния и сбо­ра уро­жая: чем дли­тель­нее про­цесс, тем вы­ше риск ги­бе­ли уро­жая из­за пе­ре­па­дов по­го­ды. Производители раз­ра­ба­ты­ва­ют сор­та пер­ца, ко­то­рый мо­жет со­зре­вать рань­ше, чем в июле и ав­гу­сте на­сту­пит ис­су­ша­ю­щая жа­ра, рас­ска­за­ли экс­пер­ты Ка­ли­фор­ний­ско­го уни­вер­си­те­та. Не­ко­то­рые фер­ме­ры ис­поль­зу­ют GPS и по­са­доч­ные си­сте­мы, управ­ля­е­мые че­рез спут­ни­ки, для как мож­но бо­лее быст­ро­го и точ­но­го за­се­и­ва­ния по­лей.

«Ко­гда по­го­да хо­ро­шая, хо­чет­ся успеть как мож­но боль­ше за огра­ни­чен­ное вре­мя. Ко­ли­че­ство дней, под­хо­дя­щих для сбо­ра уро­жая, никогда не бы­ло та­ким неболь­шим», – го­во­рит Грег Пейдж, быв­ший ге­не­раль­ный ди­рек­тор про­до­воль­ствен­но­го ги­ган­та Cargill.

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕ­ЖИМ

Пе­ре­па­ды тем­пе­ра­ту­ры – при­чи­на для особого бес­по­кой­ства. Ка­ли­фор­ний­ские ви­но­де­лы установили ги­гант­ские вен­ти­ля­то­ры, что­бы

от­го­нять хо­лод­ный воз­дух от ви­но­град­ни­ков в слу­чае вне­зап­но­го по­хо­ло­да­ния. Уче­ные ищут спо­со­бы спра­вить­ся с чрез­мер­ным по­теп­ле­ни­ем, в ре­зуль­та­те ко­то­ро­го фрук­то­вые де­ре­вья рас­пус­ка­ют­ся слиш­ком ра­но и пло­ды мо­гут по­стра­дать от за­мо­роз­ков.

Уче­ные Го­су­дар­ствен­но­го уни­вер­си­те­та Ми­чи­га­на те­сти­ру­ют си­сте­му ге­не­ра­то­ров ту­ма­на, ко­то­рая мо­жет со­хра­нять фрук­то­вые и оре­хо­вые де­ре­вья в со­сто­я­нии по­коя на про­тя­же­нии од­ной-двух недель по­сле по­теп­ле­ния. По­чет­ный про­фес­сор уни­вер­си­те­та Джеймс Флор го­во­рит, что эта си­сте­ма в 2013 г. по­мог­ла бы про­из­во­ди­те­лям яблок за­щи­тить са­ды от ран­них за­мо­роз­ков, и он на­де­ет­ся, что в 2018 г. она бу­дет при­ме­нять­ся бо­лее ши­ро­ко.

Дру­гие ис­сле­до­ва­те­ли работают над по­лу­че­ни­ем сор­тов рас­те­ний, бо­лее устой­чи­вых к пе­ре­па­дам тем­пе­ра­ту­ры и вре­ди­те­лям, но этот про­цесс раз­ра­бот­ки но­во­го сор­та и вы­во­да его на ры­нок мо­жет за­нять де­ся­ти­ле­тия, а по­год­ные усло­вия ме­ня­ют­ся зна­чи­тель­но быст­рее.

«Боль­шин­ство лю­дей, име­ю­щих от­но­ше­ние к сель­ско­му хо­зяй­ству, очень обес­по­ко­е­ны [из­ме­не­ни­я­ми по­го­ды]. Мы оце­ни­ва­ем очень мно­го рас­те­ний и де­ла­ем это быст­ро», – го­во­рит Чарльз Брум­мер, ди­рек­тор UC Davis Plant Breeding Center.-

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.