Гри­бы –

Zdorovye AIF - - Тема номера -

Кто­то счи­та­ет гри­бы чуть ли не па­на­це­ей от всех бо­лез­ней, вклю­чая рак, а кто­то от­но­сит­ся к ним с опас­кой, по­ла­гая, что ни­че­го, кро­ме бро­же­ния в жи­во­те, от да­ров ле­са ждать не сто­ит. Раз­бе­рём­ся, где прав­да.

Наш экс­перт – ди­е­то­лог, нут­ри­цио­лог, член На­ци­о­наль­ной ас­со­ци­а­ции нут­ри­цио­ло­гов Ан­на Бе­ло­усо­ва.

Они за­щи­ща­ют от ра­ка?

В гри­бах со­дер­жат­ся ана­ло­ги жен­ских и муж­ских по­ло­вых гор­мо­нов – фун­го­эст­ро­ге­ны и фун­го­ан­дро­ге­ны (от лат. яungo – «гриб»). Эти ве­ще­ства улуч­ша­ют со­сто­я­ние ре­про­дук­тив­ной си­сте­мы у обо­их по­лов, по­мо­га­ют по­вы­сить ли­би­до, улуч­шить по­тен­цию у муж­чин, на­ла­дить мен­стру­аль­ный цикл у жен­щин и лег­че пе­ре­жить ме­но­па­у­зу. При этом гриб­ные гор­мо­ны не име­ют по­боч­но­го эф­фек­та, свой­ствен­но­го син­те­ти­че­ским гор­мо­наль­ным пре­па­ра­там.

Но глав­ное свой­ство фун­го­эст­ро­ге­нов и фун­го­ан­дро­ге­нов – их спо­соб­ность сни­жать риск зло­ка­че­ствен­ных опу­хо­лей ре­про­дук­тив­ной си­сте­мы. Неслу­чай­но пре­па­ра­ты на ос­но­ве гри­бов ис­поль­зу­ют­ся при предра­ко­вых из­ме­не­ни­ях в этих ор­га­нах.

Ко­неч­но, гриб­ной суп не мо­жет вы­сту­пать в ка­че­стве ле­кар­ства про­тив ра­ка, но как про­фи­лак­ти­че­ское сред­ство он вполне под­хо­дит. Но, ра­зу­ме­ет­ся, да­же тем, кто стра­да­ет кан­це­ро­фо­би­ей, не сто­ит пол­но­стью пе­ре­хо­дить на гриб­ную диету. Про­сто вре­мя от вре­ме­ни до­бав­ляй­те гри­бы в раз­лич­ные блю­да из круп, лап­ши или ово­щей.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.