Mile Folje

Alo! - - SAVETI -

Sastojci:

• 2 l mleka

• kap do dve ruma

• 3 kesice

vanilin šećera

• 3 kore pomorandže

• 14 žumanaca

• 450 g šećera u prahu

• 350 g brašna T400

• 1 l slatke pavlake

• pakovanje lisnatog testa

• 500 g jagoda ili malina

Priprema:

Mleko, rum, vanilin šećer i koru pomorandže staviti u neku veću šerpu i kuvati dok ne provri, uz povremeno mešanje. U činiji sjedinite žumanca, šećer i brašno i mutite dok se ne smesa ne ujednači, pa je sipajte u šerpu u kojoj se kuva mleko. Mešajte sve dok fil ne krene da se sjedinjuje i zgušnjava. Sklonite sa vatre i mešajte. Fil prespite u neku posudu da se hladi. Slatku pavlaku umutite u čvrstu masu i spojite je sa ohlađenim filom. U fil dodajte iseckane jagode ili maline. Ostavite lisnato testo da se otopi, pa ga razvucite oklagijom i stavite u pleh da se peče na 180 do 200 stepeni. Ispečeno testo isecite na šnite u obliku pravugaonika. Ređajte lisnato testo, tanak sloj fila, pa opet lisnato testo i tako do kraja i po želji odozgo poređati iseckane jagode ili maline i posuti šećerom u prahu.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.