Piletina Sa PRŠUTOM I Pečurkama

Alo! - - SAVETI -

Sastojci za jednu porciju: • 150 g pilećeg filea • 30-40 g pršute • 1-2 pečurke • 30 g kačkavalja • 20 g putera • malo belog vina • 50 g brašna • 100 g kuvanih špageta

Priprema:

Pileći file iseći na tanke šnicle, začiniti i na njih staviti list do dva pršute. Tučkom lagano izlupajte šnicle kako bi se pršuta zalepila na njih. Šnicle uvaljati u brašno. Na laganoj vatri otopiti puter i staviti piletinu da se prži. Pre nego što je okrenete, dodajte pečurke isečene na listiće. Pustite ih da se propže, a zatim dodajte malo belog vina, toliko da se piletina potopi i začinite. Kad vino ispari, sklonite tiganj sa vatre i samo meso servirajte u tanjir. Pored mesa dodajte kao prilog špagete i sokom iz tiganja prelijte meso i špagete. Na kraju preko piletine stavite list do dva kačkavalja. Po želji pospite preko jela malo peršuna ili bosiljka, po mogućstvu svežeg.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.