Peper stek

Alo! - - SAVETI -

• 1 kg junećih šnicli

• zeleni biber

• ulje

• 2 dl pavlake

za kuvanje

• 2 kašičice gustina

• so

PRIPREMA:

Meso isecite na deblje šnicle. Malo ih tučkom izlupajte. Ugrejte ulje i ispecite sa obe strane. U sud stavite samo po dve na vrelo ulje, izvadite i kada sve ispečete, vratite u sud, dodajte toplu vodu, začine i dinstajte da omekšaju. Izvadite šnicle i redukujte sos. Prokuvajte dok ne postane gušći. Dodajte zeleni biber,

sipajte pavlaku, u kojoj ste razmutili gustin. Sos nalivajte sa sosom od šnicli da dobijte pravu gustinu. Servirajte šnicle i prelijte sosom.

SAVET:

U ovaj sos možete dodati kapar, senf ili još mlevenog bibera.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.