Kuhinja: Tri nova ukusa svinjetine

Blic Zena - - U Ovom Broju -

Potrebno je

500 g svinjetine, 200 g šampinjona, 1 glavica ljubičastog luka, 2 šargarepe, 3 kašike limunovog soka, 3 ljute crvene paprike, 3 kašike ulja, biber, so, 2 kašike soja-sosa, 2 kašičice ljutog karija, brašno

Priprema

Meso isecite na sitnije komade, začinite, pa pospite brašnom i ispržite na malo vrelog ulja. Uvijte meso u foliju i ostavite da stoji 15 minuta. Iseckajte papričicu i izmešajte je sa sokom od limuna, solju, biberom i kašikom ulja. Šargarepe i luk sameljite u blenderu, pa propržite na vrelom ulju zajedno s pečurkama. Vratite meso u tiganj, sve dobro izmešajte i dodajte marinadu s ljutim paprikama, soja-sos i kari. Jelo odmah poslužite s kuvanim pirinčem.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.