Aromatična pečenica

Blic Zena - - Kuhinja -

Potrebno je

4 šnicle od svinjske pečenice, malo brašna, senf, so, biber, 2 čena belog luka, majčina dušica, peršun, bosiljak, svinjska mast

Priprema

Meso blago istucite čekićem, pobiberite ga i namažite senfom. Brašno posolite i svaku šniclu uvaljajte sa obe strane. Na zagrejanoj masti ispržite šnicle sa obe strane, pa ih izvadite i držite na toplom tanjiru. Očišćene čenove belog luka, majčinu dušicu, peršun i bosiljak stavite u blender i blago sameljite. U istu masnoću u kojoj se pržilo meso ubacite izmešane travke s belim lukom, s dna sastružite brašno koje se malo uhvatilo i nalijte malo tople vode. Vratite meso u ovaj sos i krčkajte još 10 minuta na tihoj vatri. Poslužite uz spanać, bareni pirinač ili pire od krompira.

Vreme pripreme:

30 min

Za 4 osobe

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.