Sočivo & kobasica

Blic Zena - - Kuhinja -

Potrebno je

300 g sočiva, 300 g prosušenih kobasica, 4 čena belog luka, 100 g crnog luka, 300 g zeleni, 1 kašika brašna, 1 kašičica slatke začinske paprike, 3 kašike ulja, peršun, biber, so

Priprema

Sočivo operite i nalijte vodom, pa ostavite preko noći da nabubri. Sutradan ga ocedite, prelijte vodom i stavite da se kuva. Zelen oljuštite i operite. Dodajte sočivu sitno iseckanu glavicu crnog luka, paškanat i šargarepu isečenu na tanke kolutove. Posolite i kuvajte dok sočivo ne omekša, oko 35 minuta. Po potrebi dolivajte toplu vodu. Na zagrejanom ulju propržite kolutove kobasice i dodajte u varivo. Na istoj masnoći propržite brašno, pa kad porumeni, dodajte začinsku papriku. Sipajte zapršku u čorbu, promešajte, dodajte iseckan list peršuna i beli luk. Posolite po potrebi, pobiberite i kuvajte još petnaestak minuta.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.