藻华为患 智利三文鱼价格狂飙六成

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智利今年2月藻华( Algal bloom)为患,造成数以百万计的三文鱼死亡,令其价格大幅上升。一项最新的研究显示,与去年同期相比,智利三文鱼价格足足上升逾60%。

藻华释放强力毒素及令鱼缺氧,估计令相当于1 2. 35万吨的三文鱼惨死,商品分析公司Mintec的市场分析员加拉比斯(Luana Clapis)指出,虽然含大量水藻的藻华在大海中自然产生,但通常浓度较低。

加拉比斯表示:“不过,厄尔尼诺现象引发的不寻常的海洋高温,造成藻华茂盛生长。”她预计2016年智利三文鱼产量与去年同期相比减少16%,至49.4万吨。

虽然智利当局指水藻正逐渐减 少,但当地目前正对抗第2轮水藻攻击,海洋生物学家表示藻华或要几个月才能完全消失。

另一方面,挪威三文鱼产量也因极端天气及部分地区海虱的影响而受打击,当地渔民提早收成,使三文鱼平均重量下降。挪威今年三文鱼产量料为118万吨,较去年减少5%,而价格年比则足足上升了63%。

三文鱼富含不饱和脂肪酸。(档案照片)

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