Angie's龙虾沙拉为沙拉重新定位

My Paper (Chinese) - - 美食 - 黄靖晶

Angie's

上45

个月开幕的Angie's Oyster Bar主打海鲜,其“豪华版”沙拉以鲜甜的龙虾为主角,搭配多重口感的蔬菜,包括朝鲜蓟、甜玉米、皱叶甘蓝、自家制干番茄、烤白萝卜及蓝纹乳酪。

通常吃沙拉,有吃不到淀粉的“空洞感”,龙虾沙拉的另一个亮点是它有饭。它用加利福尼亚野米,以龙虾汁煮成,比一般米饭更有嚼劲,提升了沙拉的饱足感。 “豪华版”龙虾沙拉搭配多重口感的蔬菜,丰盛温暖有饱足感。

位于新加坡置地大厦第 层楼,让人有在“空中”用餐的感觉。

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