海南:苙、薏粑

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“苙”( lì,海南方言读音lap),是海南人的吉祥食物。

吃苙的习俗,必需将苙叶一条条抽剝解开,意为“解脫”。顺境时吃苙,是把好事圈住;逆境时吃苙,是把恶运解开;好时送苙,是送上祝福;不好时送苙,送来宽慰。

经营30多年“海南小吃”的老板杨明莲(80岁)说,苙和薏粑都是消失中的海南传统糕点。

帮她打理生意的小女儿吴世美说,现在非常少人会包“苙”,她们是请海南会馆老友欧宗谚专门包“苙”,平时没有卖,要买要预订。

“薏粑”2字是从海南地方方言直译,是每逢婚嫁、满月、乔迁或生日等喜庆食品,象征吉祥幸福。

杨明莲的大女儿吴施娇感叹:“海南糕代表我们 童年的快乐回忆,它在生日和结婚等节日扮演重要角色。但年轻一代没有从小接触传统糕点,不像我们对糕那么有感情,反而觉得它们过时,很可惜。”

“海南小吃”老板杨明莲(左三)跟女儿吴世美(左起)、吴施娇和友人欧宗谚。4人手上捧着的是“苙”(左)和“薏粑”。(梁麒麟摄)

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