Quartier超市 售优质法国食品

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要找更多法国干粮,可拐到实龙岗花园另一角,那里有家迷你超级市场Quartier。法文里,Quartier就是邻里小区的意思,法国人在当地也是到这样的小店添购日常食品。

Quartier总经理弗兰克艾提思(Franck Artist)说:“这里种类多,价格合理。要享受优质的法国食品,不必花大钱。我们在法国是如此,在新加坡也一样。”

弗兰克透露,在本地居住的法国人,会特地到此找家的味道,如饼干、调味料、罐头沙丁鱼等。当中,有的也是新加坡人熟悉的品牌,但包装和口味具法国风味,如立顿的花茶、雀巢的早餐谷类等。

弗兰克说:“法国顾客特别喜欢到这里选购饼干,我们有超过50种选择,乳酪和乳制品也一应俱全。”

新加坡人喜欢美食,口味也国际化,想在家尝试法国菜,弗兰克推荐超市里可找到的以下即食——汤品、法式油封鸭腿(duck confit)和红酒炖牛肉(beef bourguignon)。这些是特地和居住本地的法国厨师研制的,买回家弄热即可,非常方便。

弗兰克说:“新加坡人常吃鸡肉,不妨品尝法国进口、放牧农场(free-range)饲养、只吃玉米的鸡肉。用来煮汤或烤鸡,都很美味。在家常菜中也可加入特别调味料如海盐、香料等,添加一些法国风味。”

附近居民黄昭芳说:“我曾买过这里的法式长棍面包(baguette),味道好吃。我也喜欢吃乳酪,有机会的话,会去尝试这些特别从法国进口的味道。”

Thirsty售各国精酿啤酒

除了食品,这2家店也售卖法国红酒。想喝法国啤酒,可到实龙岗花园myVillage商场里,有家开张不久的精酿啤酒(craft beer)店Thirsty。这里售卖不同国家的精酿啤酒,有美国、比利时、英国等选择。

即使是熟悉的品牌,也有法国的味道。

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