抽样检查显示BPA量没超标消协:本地罐头可安全食用

My Paper (Chinese) - - 本地 新闻 - 蓝云舟

消费者协会日前对30种罐装食品进行抽样检查。结果显示,市面上常见的罐头食品大多数不会释放有毒物质双酚A( Bisphenol A,或BPA),可安全食用。

消协今年5月到7月间对市面上含有液态食品的罐装食品进行BPA溶出量测试。溶出量是指塑料容器在正常使用情况下,从瓶身释放至所盛液体的BPA分量。

3种罐头含BPA

消协发文告说,当局测试的产品包括咖喱鸡、沙丁鱼、金枪鱼、罗汉斋、蘑菇、鲍鱼和焗豆等。30个产品当中,只有3个测出食品含有BPA。

杨协成280克装的上等咖喱鸡( Yeo's Premium Chicken Curry)、Amocan 300克装的罐头咖喱鸡( Amocan Premium Curry Chicken)和雄鸡标160克装的辣味金枪鱼(Ayam Brand Tuna Hot Mayonnaise),分别验出含 有0.4、0.44和0.55百万分率( ppm)的BPA。

不过,这些产品的BPA溶出量并没有超过农粮兽医局采用的欧盟BPA溶出量限制标准。该标准限定,每毫升的检测样本中BPA成分只要低过0.6微克,即属于可接受范围。

BPA可能对人类造成健康的问题引起关注。学术研究曾显示,人体尿液的BPA含量与心脏疾病和糖尿病呈相关关系。消协引用的数据也指,食用罐头食品者尿液中的BPA含量比不食用罐头食品的人多出24%。

消协指,此次对罐装食品的检测结果显示,本地市面上的罐装食品中受BPA溶出影响食品安全的风险极低,制造商和进口商也较留意产品卫生与安全管制条例。

不过,消协仍提醒公众,罐头食品上架时间越长, B PA溶出量也可能越高,因此公众应酌量食用罐装食品,并留意生产日期。

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