秋风起吃大闸蟹

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入秋了,又是吃大闸蟹的季节!即日起至下月30日,本地几家餐馆推出大闸蟹套餐,让饕客们享用美味的蟹肉。

位于良木园大酒店的岷江川菜馆推出2款大闸蟹套餐(每人$ 1 1 8及$ 1 28)及单点大闸蟹菜肴,包括蟹肉小笼汤包(每人$28)、咸香虾球拼生捞鲍鱼(每人$28)、清蒸大闸蟹(每只$68)、荷香姜酒焗大闸蟹(每只$68)、笼仔蒸糯米大闸蟹(每只$68)、

锅巴蟹黄带子豆腐羹(每只$38)等。

设 在 罗 里 斯 德 园(Rochester Park)的岷江在纬壹也提供多道大闸蟹菜肴,如大闸蟹小笼包(4个$28)、酥炸蟹粉海鲜盒(6个$38)、姜米酒蒸大闸蟹(每只$68)和大闸蟹拼盘(每人$26)等。

喜来登酒店( Sheraton Towers)的李白中餐馆主厨钟耀明师傅,每年都以大闸蟹为食材烧煮的多道蟹肴,今年 登场的是大闸蟹粉蒸蛋白(每人$26)、大闸蟹粉扒软壳蟹(每人$28)、大闸蟹粉蒸燕窝球(每人$88)、大闸蟹粉扒带子百花台(每人$26)、古法蒸大闸蟹(每只$62),以及沙煲大闸蟹粉焖水晶河粉( $88)等。

电话:岷江川菜馆: 6730 1704岷江在纬壹: 6774 0122李白中餐馆: 6839 5623联合晚报

笼仔蒸糯米大闸蟹。 ▲大闸蟹粉扒带子百花台。

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