丰加北转化厨余为肥料

My Paper (Chinese) - - 本地 新闻 - 邱振毅

丰加北基层组织昨早在迈入第15个年头的“丰加北环保日”上,推出试验性厨余回收计划。计划利用2台厨余处理机,在一家食阁将厨余转化为肥料供学校和社区园艺活动使用,从而达到环保目的。

这项为期半年的试验计划,由位于丰加北区内,裕廊西5道的FM食阁(FM Food Court)进行,并由玮盛控股集团(WIS Holdings)支持,免费提供厨余处理机及分解厨余的微生物。

食阁的2台厨余处理器,利用有氧微生物分解酵素流程(aerobics microbial process),每天能处理食阁共200公斤的厨余。在试验计划下,机器所生产的肥料,每周会收集并包装,送往区内5所学校、蔡厝港市镇理事会及区内社区花园,供园艺活动使用,并借此教育学生关于食物再循环的重要性。

这5所学校分别是维林小学( Westwood Primary)、圣安东尼小学、大众小学、维林中学(Westwood Secondary School)及瑞士村中学。

FM食阁总经理林原锋(31岁)透露,食阁从本月1日启用处理机以来,已减少约4500公斤的食物垃圾丢弃量。如试验计划奏效,他们也打算在旗下其他食阁安装厨余处理机。

环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士在FM食阁的厨余再循环计划推介活动受访时指出,若计划成功,将能鼓励其他餐饮业者进行食物回收。

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