I’VE LEARNT NEVER TO DOWNPLAY ANYONE’S POINT OF VIEW; I’M ALWAYS ON THE LOOKOUT TO QUESTION MY ASSUMPTIONS. 04 JEREMY NGUEE

魏智成 32 岁 PREPARAZZI

Nanyou (Singapore) - - PEOPLE - JEREMY NGUEE

用几年前企业家比赛赢得的 奖金,独自创立餐饮公司。小时 一直想从事餐饮业的他,喜欢为 自己准备午餐、阅读烹饪书籍, 也常幻想能当一名厨师。于是, 在白领业界打拼几年后,决定以 梦想开启事业新篇章。

曾幻想自己在餐饮业大展 拳脚,到进入实弹真枪场面时, 才发现自己对餐饮业的运作毫无 头绪。例如购买商业厨房用具、 摆设、人力支配、订货等,他都 是零概念开始。关心他的人担心 他应付不来,但他坚守信念, 也学会在别人质疑他以前, 先质疑自己。

年纪轻轻创业,要管理员工 就是一个考题。Jeremy 认为 , 只要是老板,就会有人不喜欢, 无关年龄。直率的他因此在员工 面前坦言自己经验不足,需要 员工一起打拼、指教。这样的 坦率获得员工支持,也让他们 愿意与他共同进退。

创业道路崎岖不平,他认为 调整心态面对与接受,凡事就能 迎刃而解。“问题发生时,才 会驱使人踏出自己的舒适区, 但或许就会有意想不到的收获也 说不定。”已上轨道的公司, 目前让他“快乐地烦恼着”的是 扩充问题,如寻找适合的工作 伙伴、添购所需用具等。

Raoul丝棉外套、长裤、棉质衬衫

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