叻沙风味意面

2人份

Xin Flavours - - 节庆美食 Festive Food -

用料豆卜1个意式螺旋面50克清油2大匙

叻沙酱鱼浆4大匙(加入4大匙清水混匀)叻沙酱2大匙椰奶30毫升清水135毫升

装饰料切碎的叻沙叶1大匙青瓜丝适量参芭辣椒适量

做法

1. 把豆卜干煎至香脆。取出切条待用。2. 把清水煮滚,加入意面煮至熟。取出沥干,加入清油混匀待用。3. 准备叻沙酱:取一个锅,用搅碎器把鱼浆压搅至幼滑。加入叻沙

酱、椰奶和清水,用中火煮至滚。转小火,继续煮至浓稠。4. 把意面盛盘。铺上叻沙酱和豆腐朴。缀以装饰料即可。

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