新故乡酒楼盆菜

团圆传统迎新春

Xin Flavours - - 食尚潮流 Gourmet Trend -

万紫千红鱼生,来自新故乡酒楼的春节鱼生,确实是这个鸡年的首选好意头。

其实,许多新加坡人对这家餐馆的港式点心已经很熟悉,因为这里的点心水准高,早已经成了大家常去的地方。

最受欢迎的年菜当然是“合家欢传统盆菜”,这道年菜最适合这个充满生机、万象更新的春节。盆菜的材料丰富,厨师用心炮制出浓郁芳香的美味让你禁不住想起遥远的童年故事。

许多本刊的读者都有同样的感觉,华人新年几乎不能缺少盆菜,因为一家人完整围在一起吃盆菜,大声欢笑是团圆美好的象征。

“雪梨花菇黑豚肉”的味道不但香甜而且猪肉弹性口感不错;还有那“生炒腊味糯米饭”,真的囊住春节怀旧的心。

除了餐后甜点桂花四宝茶汤圆,在新故乡酒楼,我们不能忽略了美味点心,而特选新年点心有:四季平安(羊肚菌日本花菇)、万户欢腾(鹅肝鸡粒芋角)、东成西就(鲍鱼粒叉烧酥)。

新故乡酒楼春节除夕团圆饭 $588(6 人份 )。

新故乡酒楼Xin Cuisine Chinese Restaurant Holiday Inn Singapore Atrium 317 Outram Road Singapore 169075电话 :6731 7173

很有弹性的“雪梨花菇黑豚肉”。

好意头的“万紫千红鱼生”。

团圆饭的核心“合家欢传统盆菜”。

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