健康生活Healthy Lifestyle

步入二十一世纪,现代人突然察觉,随着时代的进步,生活快速提升,尤其是在长期享用“精致食物”之后,却为自己的健康带来了无穷的祸害。 我们的生活水平不断地提高,美味佳肴越来越精致化,加上缺乏运动,使得慢性疾病纷纷出现,影响了我们的健康。

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常吃五谷杂粮 提升保健功效

精致饮食 营养失衡

常见的文明病如肥胖、代谢症候群,最为普遍的就是所谓的“三高”(高血糖、高血压、高血脂)。在文明病中最常见的糖尿病、血管硬化、中风、肝硬化、心肌梗塞、压力症候群、腰酸背痛及令人闻之色变的恶性肿瘤( 癌症)。为何会导致出现这些症状,这几乎与饮食脱离不了关系。太过追求现代化的精致生活,吃下过多的高度精致化的加工食品,摄取大量的肉类、海鲜、蛋奶,加上没有节制地吃了大量油炸、烧烤的速食,使得体内的蛋白质、脂肪囤积太多,导致营养失衡,引发了诸多的疾病。

因而,营养学家纷纷指出这是多吃精致食物,少吃粗粮及蔬菜所造成的。为了改善趋势,营养学家提出五大神奇保健功效,供读者们参考:

改善酸性体质 症状

酸性体质的人容易疲倦、头晕、皮肤缺乏光泽,易长青春豆、发胖、便秘、口臭、下腹突出、四肢冰冷、情绪焦躁、易引来蚊虫叮咬。

造成原因

长期摄取过多精致食物,使得体内缺少膳食纤维,造成肠道蠕动不佳,体内毒素不易排出;吃了过多含精致淀粉、肉类、蛋类、脂肪在消化过程中,使得血液变酸。

所含成分

许多以为食物的酸碱性不是以味觉来判断,而是取决于矿物质的类别和比例,含有较多的硫、磷、氯就会偏酸,而较多钾、钠、钙、铁就偏碱。

豆类、坚果类和花果根类则偏碱性,只有豌豆、花生属弱酸性;而五谷杂粮是佳选,若每天的总摄取量在20%之下,很快就能改善体质,使身体长保平衡健康的状态。

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