香橙蔓越莓果酱塔

准备:1小时 • 冷藏:4小时 •制做:40-50分钟•可做直径8寸的塔

Xin Flavours - - Baking Delights 烘焙美点 -

塔皮普通面粉262克糖霜113克杏仁粉60克盐一撮牛油140克,切块放冷香草精¼小匙鸡蛋1粒,大粒

杏仁奶油馅牛油85克,室温软化砂糖85克杏仁粉85克鸡蛋1粒,大粒

蔓越莓香橙酱蔓越莓500克(新鲜或冷冻)砂糖240克鲜橙1个,取橙皮屑玉米粉35克水20克

刷面蛋液蛋黄1个,与20克鲜奶混合

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