湖南长沙楚国英雄盖世美食传世更精彩

Xin Flavours - - 美食旅游 Food & Travel -

江湖传闻,湖南长沙米粉与湖北武汉干面,可以说是绝代双骄。

我到长沙的第一件事情,就是找出长沙米粉的代表。

米粉的味道是非常顺滑的。新加坡的旅客肯定不会感到陌生,这个味道也很接近果条汤,不过真的更好吃。“矮子米粉”被荣誉为长沙米粉至尊。在店外对面路,我站了一阵子看到不少人钻进店里,我也跟着进去。

这一碗样子像新加坡的果条,米做的粉,竟然是闻名遐迩的“矮子米粉”。

这家是老店,位于长沙湘春路。店很小,食客需要在店门口的窗户下订单,过后才进去厨房自助领取面食。

盛名远播的长沙米粉走进这家米粉店之前,你必须有心理准备,卫生条件欠缺。

我在门口付款后,老板给我一个小木牌子,然后跟着人群走进後堂的厨房,就看到一群人围着厨房的炉灶(料理台)等待着。

我也等着,窥得一个空档急忙把手上的牌子递给那位正在安排面食的老板娘。

厨房内很拥挤,大家都不介意,看样子很多人都是慕名而来的。看到料理台上两个大碗公吗?都装着白色的粉状调味料,那是什么?一碗是盐,一碗是味精!

哈哈,这一回总算大开眼界了!

每一碗都很公平,一茶匙盐、一茶匙味精!没有看到厨房,你肯定吃的津津有味。闻名不如见面。真的厉害。

长沙,湖南美食重地

从新加坡飞到湖南长沙需要5个小时,还好。10月5日。中国国庆长假,最大的问题是交通。火车票肯定难买。

现在买机票很容易,自助游已经不是新鲜的事情,就算是乐龄人士也能轻松应付。只是,出发前必须做好功课。

我原本的计划是从长沙搭火车去荆州,那是三国时代的历史古城。不过,今天的状况是无法按照计划行事了。

这两天又细雨霏霏,加上中国国庆长假还没有结束,买不到火车票,不是出游的好日子。所以,只好呆在长沙市区内逛街。

有一点需要留意的是外国旅客不能在网上预购中国火车票,只有持有身份证的人可以预购。我们去欧洲自助游还能预先在网上购买火车票,这点差异最大。

在市区内要逛的街也多,除了很受欢迎的美食基地火宫殿,最有名气的应该是太平街。

太平街坐落于长沙市老城区南部,街区以太平街为主线,北至五一大道,南到解放路,西接卫国街,东到三兴街、三泰街;其中重点地段为沿太平街、西牌楼、马家巷、孚嘉巷、金线街、太傅里两侧的历史街区,用地面积5.33公顷。鱼骨状街区200年未变,全长 375米,宽不过7米,占地面积约 12.57 公顷;交通十分便利。

长沙是湖南省会,从机场出来所搭的计程车也跟很多其他城市一样,那种国产小车载不了2件中型行李箱。几天下来都是搭德士,司机老大也还是一手叼烟一手开车。

这是民生缩影,街上的人穿着很朴素,小店卖吃的很多,我选择靠近热闹的市区小酒店,主要的原因还是饮食方便而且最贴近当地人的生活。

旅游与美食是离不开的,但是网上的情报也不尽正确,或者也不适合我们的口味。

街边小吃当然很多,只是卫生条件不足,大家要吃还是找适合的餐厅比较安全。

湖南人最怕不辣

辣椒零食给我们这些对辣味不陌生的南洋人来说,也是不敢领教的。我也不敢尝试。太平街,这样一条不长不宽的老街却承载着展示 湖湘文化魅力、体现传统商业民俗风情的重任。行走

古街,除了能直观感受到石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台这些标志性古建筑符号所带来的古典视觉冲击之外,更多的是领略到一种历史积淀所散发的文气与韵味。不能避免的有星巴克。这个太平里的进口很小,时常看到有居民进出。对我们来说是相当有吸引力的,我也知道里面是当地老街坊的住家,这种格式就好像现代商业大楼结合居住概念的公寓商城一样。

火宫殿是游客必到的美食基地

矮子米粉 厨房料理台上两碗白色的东西是什么?

矮子粉老店在湘春路

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from Singapore

© PressReader. All rights reserved.