Cov­eted Cask

Ya­mazaki Sherry Cask 2016

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自从日本三得利(Beam Sun­tory)集团旗下的“山崎”(Ya­mazaki)雪利桶2013年获颁Jim Mur­ray《2015年威士忌圣经》世界最佳威士忌后,价格从每瓶100美元出厂价,飙升至3000多美元,一瓶难求。2016年山崎雪利桶最近发布,全球限量5000瓶,新货未到已被抢购,价格很快飙涨。2016年版采用与2013版一样的威士忌原酒,成熟超过两年,并融入一些稀有原酒(超过25年),口感复杂、优雅又低调。雪利桶是该酒厂最早于1924年使用的橡木桶,来自西班牙的赫雷斯,先浸过雪利酒,才用来成熟威士忌,成本比波本桶贵十倍。

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