So­mer­bes­sie-com­po­te

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

GE­NOEG VIR

6 MEN­SE Be­rei­ding 5 mi­nu­te Braai­tyd 10-15 mi­nu­te Ver­koel­tyd 2 uur of oor­nag

500 ml (2 k) vars of be­vro­re aar­beie,

in die helf­te deur­ge­sny

500 ml (2 k) be­vro­re fram­bo­se

250 ml (1 k) be­vro­re blou­bes­sies paar vars ba­si­lie­bla­re

60 ml (¼ k) sjer­rie

30 ml (2 e) sag­te bruin­sui­ker

room­ys, vrug­te­so­sa­ties (re­sep regs) of

kaaskoek (re­sep op bl. 93) vir voor­sit

1 Plaas al die be­stand­de­le in ’n klein ka­strol­le­tjie en laat oor ma­ti­ge ko­le prut tot stro­pe­rig.

2 Ver­koel min­stens 2 uur in die ys­kas, maar ver­kies­lik oor­nag.

3 Sit koud voor saam met room­ys, vrug­te­so­sa­ties of kaaskoek.

NINO EN RO­ME (UIT KOM ONS BRAAI, E­PI­SO­DE 7 (VIA, DSTV-KA­NAAL 147))

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.