Ban­ting-kaaskoek

SUUR­LE­MOEN-KAASKOEK

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

KORS

100 g ge­meng­de neu­te

50 g klap­per

1 pak (200 g) Ten­nis­be­skuit­jies

100 g bot­ter, ge­smelt

VUL­SEL

550 ml of 2 hou­ers (230 g elk) room­kaas 125 ml (½ k) na­tuur­li­ke vol­room­jo­gurt 125 ml (½ k) heu­ning

2 ei­ers

3 suur­le­moe­ne en 2 lem­me­tjies se sap 5 ml (1 t) va­niel­je­geur­sel si­trus­sky­fies vir ver­sie­ring

Voor­ver­hit die oond tot 180 °C en smeer ’n veer­klamp­koek­pan van 20 cm.

1 Kors Plaas al die be­stand­de­le in ’n voed­sel­ver­wer­ker en ver­werk tot fyn en goed ge­meng. Druk teen die boom en half­pad tot bo teen die ran­de van die pan vas. 2 Vul­sel K­lits al die be­stand­de­le saam en giet oor die

GE­NOEG VIR 6-8 MEN­SE Be­rei­ding 25 mi­nu­te

Bak­tyd 40-45 mi­nu­te

kors. Bak 40-45 mi­nu­te. Ver­wy­der uit die oond en laat heel­te­mal in die pan af­koel.

3 Gar­neer met le­moen-, suur­le­moen- en lem­me­tjie­sky­fies en sit voor.

ESTHER AND JA­CO (AS SEEN 0N KOM ONS BRAAI E­PI­SO­DE 13 ON VIA)

BES­SIE-KAASKOEK

Skep die so­mer­bes­sie-com­po­te (re­sep op bl. 91) op die af­ge­koel­de kaaskoek en sit voor.

BAN­TING-KAASKOEK

Ver­vang die Ten­nis­be­skuit­jies met 100 g fyn a­man­dels of a­man­del­meel en die heu­ning met 125 ml (½ k) xi­li­tol. Ver­sier met don­ker­sjo­ko­la­de­splin­ters.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.